Сарс может означать:

Топонимы: Сарс — посёлок городского типа в Октябрьском районе Пермского края России. Сарс — река в России, протекает в Пермском крае, Республике Башкортостан. САРС — Специальный административный район Сянган (Гонконг).

Норвежская фамилия (): Сарс, Георг-Оссиан (1837—1927) — норвежский морской биолог и зоолог беспозвоночных. Сарс, Эрнст (1835—1917) — норвежский историк, профессор. Сарс, Микаэль (1808—1869) — норвежский зоолог.

См. также SARS — тяжёлый острый респираторный синдром («атипичная пневмония»).