Хе́рес Масса́ндра — марочное белое креплёное вино. Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму.
История Вино производится с 1944 года. Вино изготавливают из сортов винограда: Альбильо, Вердельо и Серсиаль. Оно обладает особенностью в технологии выработки. Оно формируется с помощью хересных дрожжей, а на следующем этапе подвергается термической обработке, что способствует образованию в вине полезных органических соединений.
Характеристики вина: спирт — 19,5 %, сахар — 2,5 г/100 куб. см, кислотность — 5 г/куб. дм. Цвет золотистый с лёгким отливом светло-зелёного цвета. Букет с нотками горького миндаля и калёного ореха. Вино выдерживают 4 годаБерезюк В.М, Митяев В. В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 173. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5.
Награды На международных конкурсах вино удостоено наград: Кубка «Гран-при», 11-ти золотых и двух серебряных медалей. Среди них награда на конкурсе «Брюссель» (1958)Власенко С.М, Шлейгер Б. Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л. П., 2008. — С. 13. — 43 с.Драгоценное ожерелье крымского виноделия ..
Примечания
Литература
Ссылки «Херес Массандра» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра» «Херес Массандра» на сайте «Вина Крыма» «Херес Массандра»
Категория:Хересы Категория:Белые вина Крыма