Тарехац (с армянского буквально: хлеб-год) — армянский национальный хлеб, по традиции выпекаемый в Армении и армянской диаспоре в канун Нового Года или РождестваС. А. Арутюнов, Т. А. Воронина //Хлеб в народной культуре: этнографические очерки // Изд-во «Наука», 2004 г.— стр-ца 405 (412). Готовый хлеб представляет собой окружность с ямками на ободе, символизирующими плодородие и богатство. В тарехац на счастье запекалась монетка или фасолинаА. А. Шевцова //Хлеб на столе армянских мигрантов в республике Мордовия // Известия Самарского научного центра Российской академии наук, т. 13, № 3, 2011, а сам хлеб раздавался во время праздниковРуководством мэрии Еревана планируется грандиозная Новогодняя программа. Считалось, что тому, кому фасоль попадётся во время трапезы, грядущий год принесёт счастье и богатство. F Примечания
Категория:Армянская кухня Категория:Хлеб