Липофо́бия — избегание жирной пищи, разновидность нервной орторексии.
Выражение появилось в Соединённых Штатах во времена начала «национального расстройства пищевого поведения», когда в 1977 году Комитетом Сената США по вопросам питания были объявлены главные принципы в области питанияMichael Pollan, «Our National Eating Disorder», New York Times Magazine, October 17, 2004.
Липофобия, являющаяся следствием идеалов красоты, навязанных модельной индустрией, считается важным фактором, влияющим на распространение патологических пищевых заболеваний (расстройств пищевого поведения) в западном мире, в основном среди молодых девушек. В то же время распространение подобных поведенческих шаблонов наблюдается также в азиатских и европейских странах.
Рост липофобии наблюдается в высокоразвитых обществах, в противоположность традиционному обществу, в котором преобладает липофилия. Распространение липофобии идёт по трём основным направлениям: медицина и здоровье, мода и эстетика тела, потребление пищи и пищевые привычки.
Литература
Примечания
Категория:Расстройства приёма пищи