Со́кта () — марийский национальный мясной продукт, представляет собой домашнюю колбасу с мелко нарубленными кусочками мяса с салом и кровью или субпродуктов с крупой.
Сервировка Перед употреблением варили в воде или запекали на сковороде в печи. Один из непременных ритуальных продуктов во время моления в марийской традиционной религии.
См. также Зельц Медистерпёльсе Салями Кровяная колбаса
Литература
Категория:Марийская кухня Категория:Колбасы