В анатомии Сальник — широкая и протяжённая по длине складка висцеральной брюшины. Различают: Малый сальник, ограничивающий сальниковую сумку; Большой сальник, покрывающий спереди желудок и кишечник.
В ботанике Сальник — народное название многолетнего растения Окопник лекарственный.
В технике Сальник — один из видов уплотнительных устройств подвижных соединений различных устройств и механизмов.
В географии Сальник — деревня в Вожегодском районе Вологодской области России. Сальник — село в Винницкой области Украины.
В кулинарии Сальник — традиционное русское мясное блюдо.
См. также Сальники Сальников