Максю́тов — татарская и башкирская фамилия.
Известные носители: Максютов, Рашит Гарифович (1925—1997) — живописец, народный художник России. Максютов, Ринат Амирович — директор бюджетного учреждения «Вектор» (2016—2023). Максютов, Сафиулла Тазетдинович (1858—?) — мулла, депутат Государственной думы II созыва от Казанской губернии. Максютов, Сахипзада Давлетшинович (1874—после 1931) — купец, депутат Государственной думы I созыва от Уфимской губернии. Максютов, Сергей Павлович (1925—1945) — Герой Советского Союза. Максютова, Нажиба Хаерзамановна (1932—2004) — доктор филологических наук, заслуженный деятель науки БАССР.