Сарсембаев — казахская фамилия. Известные носители: Сарсембаев, Дмитрий Витальевич (род. 1997) — российский сноубордист. Сарсембаев, Ерлан Жаксылыкович (род. 1975) — казахстанский политический деятель. Сарсембаев, Кияс Ибраевич (1914-1989) — советский хозяйственный и политический деятель. Сарсембаев, Марат Алдангорович (род. 1947) — член Центральной избирательной комиссии Республики Казахстан, доктор юридических наук, профессор. Сарсембаев, Мират (род. 1986) — казахстанский боксёр. Сарсембаев, Султан Момынович (1928—2003) — советский и казахский государственный и политический деятель.