Момо́рдика бальзами́ческая () — быстрорастущая однолетняя травянистая лиана, вид рода Момордика семейства Тыквенные, происходящая из тропической Африки, интродуцированная и агрессивно распространившаяся в Азии, Австралии и Центральной Америке.
Ботаническое описание Момордика бальзамическая — лиана длиной до 5 м с глянцевыми, зазубренными по краям листьями длиной до 12 см.
Цветки палевые, глубоко испещрённые прожилками.
Плоды круглые, ярко-оранжевого цвета, с бородавчатой поверхностью, при полном созревании взрываются, выбрасывая многочисленные семена, покрытые блестящей алой, чрезвычайно липкой слизью.
Значение и применение Плоды используются в медицине.
Молодые зелёные и зрелые оранжевые плоды употребляются в пищу как овощ в варёном или маринованном виде.
Литература
Ссылки Момордика бальзамическая на PlantZAfrica.com Момордика бальзамическая на сайте USDA NRCS
Категория:Тыквенные Категория:Флора Африки Категория:Лекарственные растения Категория:Тыквенные культуры