Ноготки́ лека́рственные, или кале́ндула лекарственная () — травянистое растение, вид рода Календула семейства .
Распространение и экология Натурализировано и культивируется повсеместно в умеренном климате Европы, Азии и Австралии. Родина растения неизвестнаПо данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки)., по другим данным календула — аборигенный вид Испании.
Растение светолюбиво, холодостойко (выдерживает заморозки до −5 °C), неприхотливо.
Ботаническое описание
Однолетнее или двулетнее прямостоячее травянистое растение высотой от 20 до 75 см. Корень стержневой.
Побеги толстые, ребристые, светло-зелёные, опушённые липкими железистыми волосками. Листья простые, очерёдные, светло-зелёные, удлинённые или овальные, опушены редкими жёсткими волосками.
Обёртка однорядная, с узкими листочками. Язычковые цветки — жёлтые или оранжевые, сверху блестящие, с нижней стороны матовые; трубчатые — мелкие, жёлтые, оранжевые или тёмно-коричневые. Соцветия — корзинки диаметром 5—6 см.
Плоды — семянки разной формы и величины.
Все части растения имеют резкий аромат.
Цветёт с июня до осенних заморозков. Плоды созревают в июле — сентябре. Размножается семенами.
Значение и применение
Декоративное растение Календула выращивается на приусадебных участках, в основном, как декоративное растение, в том числе на срезку. Выращивают на клумбах, рабатках. Низкорослые сорта используют в бордюрах и балконных ящиках.
Сорта календулы лекарственной чрезвычайно разнообразны по окраске: от бледно-бежевого до красно-оранжевого, широко распространены сорта с махровыми цветками.
Хозяйственное значение В садах и огородах календулу высаживают как растение-репеллент, так как она своими фитонцидами отпугивает насекомых-вредителей: гусениц, проволочника, клещей, колорадских жуков, спаржевую трещалку, нематод.
Соседство календулы с астрами предупреждает развитие у последних чёрной ножки.
Аллелопатические особенности: корни календулы выделяют вещества, которые при близкой посадке могут задерживать рост, например, редиса, базилика.
Календулу используют в качестве сидерата и на корм животных.
Пищевое применение Употребляют для ароматизации и окраски сыра и масла, как приправу к разным блюдам и в качестве гарнира к супам, салатам, тушёным блюдам.
Из книги Я. Кибала «Специи и пряности»:Календулин прекрасно растворяется в жирах, а поэтому, если мы хотим придать красивый оттенок тесту, надо сначала проварить в молоке лепестки календулы.
Наибольшей популярностью пользовались ноготки в средние века, когда было принято подкрашивать ими супы. Приписывалась им и лекарственная сила. «Один только взгляд, брошенный на ноготки, прогоняет плохое настроение и укрепляет зрение, — написано в одной старой книге. — Девушки плетут из них венки, которыми украшают себя в день рождения или именин, чтобы их головки были обрамлены в жёлтые и красные цвета».Ноготки развернут свои венчики рано утром — к ясной погоде, если позже — то дождь, гроза. Народная приметаСтрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 209..
Лечебное применение Цветы использовались в древнегреческой, римской, ближневосточной и индийской культурах в качестве лекарственного растения. Многие из этих применений сохраняются и сегодня.
Традиционная медицина
В традиционной медицине применяют как ранозаживляющее, бактерицидное и противовоспалительное средство: настой — как желчегонное, настойка — при ангине, желудочно-кишечных заболеваниях, воспалительных процессах печени, для лечения пародонтоза; мазь — при ушибах, порезах, фурункулёзе, ожогах, дезинфицирует раны; препарат «Калефлон» — как противоязвенное средство.
Доказательная медицина Фармакологические исследования растений показали, что экстракты календулы могут обладать противовирусными, антигенотоксическими и противовоспалительными свойствами in vitro. В анализе in vitro метанольный экстракт C. officinalis продемонстрировал антибактериальную активность, а как метаноловый, так и этанольный экстракты показали противогрибковую активность.
Лекарственное сырьё Как лекарственное растение выращивается на промышленных плантациях.
В качестве лекарственного сырья используются цветки ноготков (). Цветки собирают многократно с начала цветения до заморозков через 3-5 дней. Сушат в сушилках при температуре 50-60 °C, реже в воздушных сушилках или под навесами при хорошем проветривании. Срок годности сырья 2 года.
В надземной части растения содержатся горечи, дубильные вещества, фитонциды; в семенах — жирное масло и алкалоиды; цветки ноготков содержат эфирное масло, каротиноиды (α- и β-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин и др.), флавоноиды, сапонины, салициловую кислоту, смолы, слизь, органические кислоты, следы алкалоидов.
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 921
Вид Календула лекарственная относится к роду семейства порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:
Синонимы
Агротехника Нетребовательная и простая культура в возделывании.
Семена высевают в открытый грунт или рассадным способом.
К почвам не требовательная, но предпочитает нейтральные суглинки. На бедных почвах желательно подкормка минеральными удобрениями.
Поражается чёрной пятнистостью, настоящей и ложной мучнистой росой, тлёй.
Примечания
Литература
Категория:Астровые (подсемейство) Категория:Флора Евразии Категория:Флора Австралии Категория:Лекарственные растения Категория:Пряности Категория:Декоративные однолетники Категория:Двулетние растения