Ангелус (Анджиоло, Анджело) Сала (, ; 21 марта 1576, Виченца, Венецианская республика — 2 октября 1637, Бютцов, Мекленбург) — итальянский учёный, врач, , . Считается основоположником химии сахаров.
Биография Сын прядильщика. Вероятно, сначала освоил профессию фармацевта в Венеции. В молодости покинул Италию и бо́льшую часть своей жизни провёл в Германии. Жил в Дрездене (1602), Сондрио (1604), Нюрнберге (1606), Фрауэнфельде (1607) и Женеве (1609). Около 1609 г. стал изучать медицину в Швейцарии, в 1613—1617 г. жил в Гааге, в 1620—1625 г. — в Гамбурге, в 1632 г. работал городским врачом в Винтертуре. В это время написал свои первые сочинения по новой «химической» медицине и по анализу купороса. В 1610 году Сала сопровождал графа Иоганна VII Нассау-Зигена в качестве полевого врача. Затем он был назначен личным врачом графа Антона Гюнтера фон Ольденбургского.
Читал лекции по химии в Ростокском университете.
С 1639 г. о его жизни ничего не известно.
А. Сала был одним из первых химиков, отрешившихся от средневековых нелепостей; в своих медико-химических исследованиях первое место отводит наблюдению. В своих трудах трактует о сахаре, спирте, перегонке эссенций, о сурьме, о различных солях и кислотах, излагает способы осветления и очищения сахара при помощи яичного белка и извести, он же показал, что водный раствор сахара с добавлением небольшого количества пивных дрожжей даёт, через некоторое время, значительное количество алкоголя.
В работе «Anatomia Vitrioli» (1613) пришёл к выводу, что продукты химических реакций состоят из тех же «компонентов», которые содержались в исходных веществах.
У А. Сала впервые встречается указание на щавелевую соль. Им были тщательно изучены препараты сурьмы. А. Сала — первый из врачей настаивал на особой предосторожности при назначении препаратов сурьмы. Вообще учёный требовал, чтобы при назначении лекарств всегда обращалось внимание на количество и качество назначаемого вещества, с одной, и на темперамент и телосложение больного — с другой стороны; он энергично нападал на тех врачей, которые игнорировали патологию и химию, более всего клеймит алхимиков. В своих поздних работах дистанцировался от Парацельса.
Писал свои труды на французском и итальянском языках, хотя они появились, в основном в переводе, только на немецком, французском и латинском изданиях. В них он опирался на практически-экспериментальные основы.
Избранные труды «Septem planetarum terrestrium recensio» (Амстердам, 1611—1614), «Anatomia vitrioli, ex italica lingua in latinam versa» (1609), «Chrysologia» (Гамбург, 1622), «Emetologia» (1628), «Tartrologia» (1632), «Sacharologia» (Росток, 1637), «Anatomia antimonii» (Лейден, 1617), «Opiologia» (Гамбург, 1614), «Aphorismi chimiatrici» (Бремен, 1620), «Antidotum pretiosum» (Марбург, 1620; Франкфурт, 1649), «De auro potabili novo» (Страсбург, 1630), «De peste tractatus» (Марбург, 1641; французский перевод, 1617).
Полное собрание сочинений А. Сала было напечатано под заглавием «Opera medico-chymica» (Франкфурт, 1647—80 и 1712; Руан, 1650). В издание 1650 г. вошли ещё следующие труды: «Anatome essentiarum vegetabilium», «Tractatus de antimonio», «Exegesis chymtatrica» и др.
Примечания
Литература
Ссылки Sala, Angelus
Категория:Преподаватели Ростокского университета Категория:Медики XVII века