Досталь (немецкое произношение, ) или Достал (чешское произношение, ) — фамилия чешского происхождения (также распространённая среди австрийцев).
Кинематографическая династия Досталь, Николай Владимирович (1909—1959) — кинорежиссёр. Досталь, Владимир Николаевич (род. 1942) — кинорежиссёр, сын Н. В. Досталя. Досталь, Дарья Владимировна (род. 1975) — актриса, дочь В. Н. Досталя. Досталь, Николай Николаевич (1946—2023) — кинорежиссёр, сын Н. В. Досталя. Досталь, Александр Николаевич (род. 1982) — продюсер, сын Н. Н. Досталя.
Другие носители Досталь, Андрей Евгеньевич (1925—1972) — русский советский поэт. (1874—1930) — австрийский композитор, автор военных маршей, дядя композитора Нико Досталя. Досталь, Марина Юрьевна (1947—2011) — российский историк-славист. Досталь, Нико (Nikolaus; 1895—1981) — австрийский композитор. Досталь, Франк (1945—2017) — немецкий певец.
Чехи
Досталь, Карел (1884—1966) — чешский актёр и режиссёр. Досталь, Лукаш (род. 2000) — чешский хоккеист. Достал, Роман (род. 1970) — чешский биатлонист, чемпион мира. Досталь, Рудольф (1885—1973) — чехословацкий физиолог растений.