Карсак — фамилия и топоним.
Фамилия: Карсак, Екатерина Евгеньевна (род. 1985) — украинская легкоатлетка, метательница диска. Карсак, Франсис (Франсуа Борд; 1919—1981) — французский учёный и писатель-фантаст.
Топоним: Карсак — село в Казахстане. Карсак-де-Гюрсон — коммуна во Франции, департамент Дордонь.
Другое: Карсак — месторождение нефти в Казахстане. См. также Карсаков Корсак (значения)