Бутман — еврейская фамилия.
Известные носители Бутман, Андрей Иванович (Бутена́нт фон Ро́зенбуш; ок. 1634—1701) — российский купец промышленник и горнозаводчик, датский дипломат. Бутман, Игорь Михайлович (род. 1961) — российский музыкант, джазмен. Бутман, Гилель Израилевич (1932—2019) — советский юрист, правозащитник и политзаключённый, деятель сионистского движения. Бутман, Олег Михайлович (род. 1966) — российский музыкант, джазмен. Бутман, Цецилия Яковлевна (1929—?) — советский живописец. Бутман, Шмуэль (1943—2024) — американский раввин.
См. также Бунтман