miniatura|Quarter Pounder este făcut din carne de vită, castraveți, ketchup și brânză ceddar. Quarter Pounder este o marcă de hamburger introdusă în 1971 de către o franciză din Fremont, California, a lanțului internațional de fast-food McDonald's și extinsă la nivel național în 1973. Numele său se referă la chifteaua de vită având o greutate pre-gătită de aproximativ un sfert de livră, porționată inițial în patru uncii (113,4 g), dar crescută la 4,25 oz (120,5 g) în 2015. În unele țări în care lira nu este folosită în mod obișnuit ca unitate de greutate, brandingul hamburgerului prezintă în schimb cuvântul Royal.
În 2013 Quarter Pounder a fost extins pentru a reprezenta o întreagă linie de hamburgeri care au înlocuit hamburgerul Angus al companiei, care a fost întrerupt din cauza prețurilor ridicate la carnea de vită Angus la acea vreme.
Quarter Pounder este disponibil și la McDonald's în România.
Istorie Quarter Pounder a fost creat de Al Bernardin, proprietar de franciză și fost vicepreședinte pentru dezvoltare de produse la McDonald's, în Fremont, California, în 1971. Bernardin s-a mutat la Fremont în 1970 după ce a achiziționat două restaurante McDonald's deținute de companie.
Bernardin a început să experimenteze cu noi elemente de meniu pentru francizele sale McDonald's. În 1971, Bernardin a introdus primul Quarter Pounders la McDonald's-ul său din Fremont, folosind sloganul „Astăzi Fremont, mâine lumea”. Quarter Pounder a devenit un succes atât de mare încât a fost adăugat în meniul național american în 1973. Din mai 2018 McDonald's folosește carne de vită proaspătă fără conservanți adăugați pentru Quarter Pounders-urile sale din locațiile sale continentale din SUA. Pe 1 octombrie 2018 McDonald's a anunțat că va elimina toți conservanții, aromele și coloranții artificiali din Quarter Pounders.
Un focar de E. coli din septembrie până în octombrie 2024 a fost legat de ceapă feliată contaminată, furnizată de Taylor Farms, care a fost utilizată în fabricarea Quarter Pounders din 14 state. 104 cazuri raportate și un deces au fost atribuite cepei contaminate.
Japonia În noiembrie 2008 McDonald's Japonia (care până atunci nu oferise niciodată Quarter Pounder ca produs obișnuit) a transformat două restaurante din Tokyo în restaurante sub marca „Quarter Pounder”, care vindeau doar mese Quarter Pounder. Aceste filiale promoționale s-au închis pe 27 noiembrie 2008, coincidând cu reintroducerea Quarter Pounder în filialele McDonald's obișnuite din regiunea Kantō (Tokyo) începând cu 28 noiembrie. Quarter Pounder a fost lansat la un restaurant McDonald's din regiunea Kansai (Osaka) pe 23 decembrie 2008. Ulterior s-a raportat că 15.000 de clienți au vizitat restaurantul în prima zi, generând un record de 10,02 milioane de yeni în vânzări pentru un singur restaurant într-o singură zi. Cu toate acestea, s-a dezvăluit și că McDonald's angajase 1.000 de „extra” pentru a sta la coadă în prima zi. McDonald's Japonia a explicat că angajații au fost folosiți în „scopuri de monitorizare a produselor”.
Burgerul Quarter Pounder a fost scos din producție în Japonia începând cu 4 aprilie 2017. Până în prezent, McDonald's Holdings Co. nu a oferit niciun motiv oficial pentru eliminare. Acesta a fost înlocuit cu o linie de trei burgeri „Gran” (グラン) în jurul aceleiași date.
Australia Quarter Pounder a fost introdus în Australia în 1971 de către McDonald's. Aceasta a făcut parte din expansiunea internațională a gigantului fast-food, compania încercând să aducă meniul său american pe noi piețe. A devenit rapid un element popular în meniul McDonald's australian datorită dimensiunii sale substanțiale. Cererea tot mai mare de fast-food în țară a marcat începutul ofertei McDonald's de opțiuni mai consistente dincolo de clasicul hamburger și cheeseburger, care erau oferite inițial în primele câteva restaurante McDonald's australiene.
Importanța actualizării Quarter Pounder a apărut în 2018, când McDonald's Australia s-a angajat să introducă în meniu chiftele proaspete, 100% din carne de vită australiană, înlocuind conservanții și aromele artificiale folosite anterior în burgeri. Prin această mișcare, McDonald's Australia a îmbunătățit calitatea alimentelor sale, ca răspuns la cererea tot mai mare a consumatorilor pentru ingrediente mai proaspete și din surse mai sustenabile.
Descriere produs Burgerul este alcătuit dintr-o chiftea de vită cu o greutate de 120,5 g (4,25 oz) înainte de gătire și 3 oz (85 g) preparată, murături, ceapă crudă, ketchup și muștar. În Statele Unite ale Americii, Portugalia, România și Africa de Sud există patru variante: Quarter Pounder cu brânză, Quarter Pounder cu brânză și bacon și Quarter Pounder Deluxe.
Conținutul nutrițional al burgerului Quarter Pounder variază între țări și locații. De exemplu, în Australia, care folosește carne de vită locală pentru produsele sale McDonald's, un Quarter Pounder mediu are 33,7 g de proteine per porție, o valoare mai mare decât cea declarată pentru același burger în Statele Unite.
Numele produsului În țările vorbitoare de limbă engleză, produsul își păstrează denumirea de Quarter Pounder, în ciuda unității metrice; în Quebec, este cunoscut sub numele de Quart de livre. Termenul Quarterão com Queijo este folosit în Brazilia, Cuarto de Libra con Queso în Spania și în America Hispanică, Quarter Pounder Cheese este folosit în Finlanda, iar QP Cheese în Suedia. Unele țări europene, precum Norvegia și Țările de Jos, îl numesc pur și simplu Quarter Pounder. În Hong Kong, Quarter Pounder este cunoscut sub numele de „trei taeli plini” (în ) în chineză, deoarece trei taeli sunt exact egali în greutate cu un sfert de livră, în timp ce denumirea în engleză Quarter Pounder este păstrată. În Taiwan este cunoscut sub numele de „burger de vită de patru uncii” (în ). Quarter Pounder nu este disponibil în China continentală. În Japonia, numele era o reprezentare katakana a „Quarter Pounder” (în ).
În mai multe țări care nu folosesc în mod obișnuit lira ca unitate de greutate, Quarter Pounder este vândut sub diferite denumiri. În Franța, Belgia, Croația și Cipru se numește Royal Cheese și conține brânză. În Europa vorbitoare de limbă germană este cunoscut sub numele de Hamburger Royal; în Germania include salată verde și roșii și este marca Hamburger Royal TS (TS înseamnă Tomate und Salat, roșii și salată verde). În Rusia și Ucraina, era cunoscut sub numele de Royal Cheeseburger, iar din 2016 în Rusia se numește Grand Cheeseburger. În Ungaria și Polonia se numește McRoyal.
În unele țări din Orientul Mijlociu, cum ar fi Arabia Saudită și Emiratele Arabe Unite, McDonald's oferă atât un burger Quarter Pounder, cât și un burger McRoyale, McRoyale-ul având ingrediente ușor diferite.
Alți hamburgeri de o fracțiune de kilogram Un lanț concurent, A&W, a încercat să introducă un burger similar, dar mai mare, în anii 1980, care conținea o chiftea de vită de o treime de livră (151,2 g) în loc de o chiftea de un sfert de livră (113,4 g), dar s-a lovit de dezinteresul clienților din cauza percepției că o chiftea de o treime de livră era mai ușoară și mai mică decât o chiftea de un sfert de livră. Această confuzie provine din faptul că numitorul fracției 1⁄3 este mai mic decât numitorul pentru 1⁄4 (adică 3 < 4). Restaurantul a introdus ulterior în glumă burgerul de 3⁄9 livră din nou în 2021, pe fondul folclorului de pe internet care a relatat povestea.
Referință culturală La începutul filmului Pulp Fiction din 1994, Vincent Vega subliniază că numele Quarter Pounder nu ar avea sens în Franța, unde se folosește sistemul metric, și explică faptul că preparatul se numește „Royale cu brânză” (deși, în realitate, meniul francez îl numește Royal Cheese).
Vezi și Lista de sandvișuri Whopper Third-pound burger
Legături externe https://www.mcdonalds.ro/produse/vita/quarter-pounderr https://www.mcdonalds.ro/produse/meniuri/meniu-quarter-pounderr https://www.letemsvetemapplem.eu/ro/2025/06/25/apple-se-spojil-s-mcdonalds-tady-k-burgeru-rozdavaji-formuli-z-f1-the-movie/ O cronologie a McDonald's
Categorie:Fast food Categorie:Hamburger Categorie:McDonald's