Acidul α/alfa-cetoglutaric (sau acidul 2-oxoglutaric) este un compus organic, fiind derivatul cetonic al acidului glutaric. Sub formă de carboxilat, ca α-cetoglutarat sau 2-oxoglutarat, este un compus cu funcție biologică majoră, fiind un cetoacid produs prin dezaminarea glutamatului și un intermediar în ciclul Krebs.Wu N, Yang M, Gaur U, Xu H, Yao Y, Li D. Alpha-Ketoglutarate: Physiological Functions and Applications. Biomol Ther (Seoul). 2016 Jan;24(1):1-8. ; Epub 2016 Jan 1. PMID: 26759695; PMCID: PMC4703346.
Note
Vezi și Acid glutaric
Categorie:Acizi dicarboxilici Categorie:Cetoacizi Categorie:Ciclul Krebs