Inaugurado em 5 de dezembro de 2024,https://gq.globo.com/lifestyle/gastronomia/noticia/2024/12/antonio-bachour-um-dos-melhores-confeiteiros-do-mundo-chega-a-sao-paulo-com-sua-primeira-confeitaria-no-brasil.ghtmlhttps://www.cnnbrasil.com.br/viagemegastronomia/gastronomia/antonio-bachour-firma-parceria-com-cidade-matarazzo-e-abre-loja-nos-jardins/ https://vejasp.abril.com.br/coluna/arnaldo-lorencato/comer-e-beber-mata-cafe-bachour o Mata Café by Bachour é um restaurante de alto padrão que serve brunches e almoços, com destaque para suas sobremesas autorais, como bolos, croissants, tortas e folheados. É assinado pelo chef porto-riquenho Antonio Bachour,https://oglobo.globo.com/saude/noticia/2024/10/09/o-chef-que-superou-uma-doenca-terminal-e-agora-e-reconhecido-como-um-dos-melhores-confeiteiros-do-mundo.ghtmlhttps://globoplay.globo.com/v/13187017/ eleito três vezes o melhor confeiteiro do mundohttps://forbes.com.br/forbeslife/2024/12/melhor-confeiteiro-do-mundo-traz-seus-doces-ao-brasil-na-cidade-matarazzo/https://www.estadao.com.br/paladar/radar/pedidos-mata-cafe-melhor-confeiteiro-mundo/?srsltid=AfmBOoodqV2g3v3U8PSoYRkrz8aCR3mrmnoEl8qzxe6ZFK1e1iXZtVzU pelo The Best Chef Awards.
A loja-conceito opera em formato temporário até maio de 2025 na Rua Oscar Freire, nº 1052, onde futuramente será construído o residencial de luxo Allard Oscar Freire,https://braziljournal.com/os-novos-projetos-de-alex-allard-marca-propria-e-um-predio-com-a-gafisa/ https://exame.com/casual/o-predio-mais-caro-de-sao-paulo-e-com-a-assinatura-de-alex-allard-sera-erguido-na-oscar-freire/ idealizado em parceria com a construtora Gafisa.https://www.terra.com.br/economia/gafisa-traz-criador-do-cidade-matarazzo-para-o-allard-oscar-freire-predio-de-r-800-milhoes,2ad7a9b32de9a97a34183b8b9a9f22c6aavvydqp.html#google_vignette
Após esse período, o estabelecimento ganhará espaço fixo na Cidade Matarazzo, estabelecendo-se como a primeira operação gastronômica do empreendimento, que contará ainda com mais de 30 restaurantes.
Antonio Bachour possui dois restaurantes em Miami (EUA) e um em Mérida (México).https://valor.globo.com/eu-e/noticia/2024/08/21/o-que-caracteriza-uma-boa-sobremesa-segundo-o-melhor-chef-confeiteiro-do-mundo.ghtml
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