Gaspar Quintana Jorquera, C.M.F. (Santiago, 5 de outubro de 1936 – Santiago, 27 de dezembro de 2025) foi um clérigo chileno e bispo católico romano emérito de Copiapó.
Vida Gaspar Quintana Jorquera ingressou na ordem religiosa claretiana e foi ordenado sacerdote em 22 de março de 1964.
O Papa João Paulo II o nomeou Bispo de Copiapó em 26 de maio de 2001. O Arcebispo de Santiago do Chile, cardeal Francisco Javier Errázuriz Ossa, ordenou-o bispo em 1º de julho do mesmo ano; Os co-consagradores foram Manuel Gerardo Donoso Donoso, SSCC, Arcebispo de La Serena, e Fernando Ariztía Ruiz, ex-Bispo de Copiapó.
O Papa Francisco aceitou sua renúncia por idade em 25 de julho de 2014.
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