thumb|Sahti finlandês Sahti é uma bebida tradicional da Finlândia feita com uma variedade de grãos maltados ou não, incluindo cevada, centeio, trigo e aveia; algumas vezes o pão feito a partir do grão é fermentado ao invés do malte. É tradicionalmente aromatizado com bagas de zimbros. Sahti tem um distinto aroma de banana devido à produção de acetato de isoamila pela levedura.
Sahti em outros países Sahti finlandesa possui um Status de Proteção Geográfica na Europa.EU Profile-Sahti (accessed 07/06/2009) Nos Estados Unidos o estilo tem tido certo interesse por parte de cervejeiros caseiros e pequenas cervejarias como a Dogfish Head Brewery que lançou uma cerveja chamada Sah'tea, .Burkhard Bilger, "A Better Brew."
References
Categoria:Culinária da Finlândia Categoria:Tipos de cerveja