miniaturadaimagem|A raça barrosã é famosa pela sua carne A Carne Barrosã DOP, é um alimento obtido de bovino da raça Barrosã, um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida (DOP) pela União Europeia (UE) desde .Carne Barrosã na Base de Dados DOOR da União Europeia. Acesso 2014-05-13
A carne barrosã DOP tem uma cor rosada/vermelha escura e destaca-se por ser muito tenra, suculenta e saborosa.
Agrupamento gestor O agrupamento gestor da denominação de origem protegida "Carne Barrosã" é a CAPOLIB - Cooperativa Agrícola de Boticas, CRL.
Ver também Lista de produtos com denominação de origem protegida de Portugal
Ligações externas
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