A lima comum (nome científico: Citrus × aurantiifolia), é uma fruta cítrica, o fruto de uma das espécies de limeiras ácidas, Citrus aurantiifolia. (O nome Citrus aurantifolia é uma variante considerada inválida por causa de um erro ortográfico. ITIS report. A Wikispecies tem informações sobre: Citrus aurantiifolia.) O fruto é classificado dentro das limas ácidas.Germplasm Resources Information Network, 2010, Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle . Trata-se de um dos frutos chamados limão-galego em algumas partes do Brasil, incluindo São Paulo.Dirceu de Mattos Junior, José Dagoberto De Negri, José Orlando de Figueiredo e Jorgino Pompeu Junior, 2005, CITROS: principais informações e recomendações de cultivo, Boletim Técnico 200 (IAC).Gernot Katzer, 2000, Lime (Citrus aurantifolia [Christm. et Panz.] Swingle) . (Em outras partes do Brasil, limão-galego é o nome comum do limão-cravo, de casca espessa e laranjada.) No Espírito Santo, é chamado limão branco. O fruto dessa espécie é arredondado e de 2,5 até 5 cm. Morton, J. 1987. Mexican Lime, p. 168–172, Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL. É parecido com o limão-taiti, mas é menor, mais ácido, tem mais sementes, um sabor mais intenso, e uma casca mais fina, amarelada quando o fruto está maduro. A polpa é levemente esverdeada e o suco é muito ácido.
É usado como tempero e em bebidas, por exemplo na caipirinha.
Origem A espécie é nativa do Sudeste Asiático. Encontra-se no estado selvagem em vales do Himalaia. Segundo uma pesquisa genética, a variedade cultivada mexicana é o resultado de hibridação entre a cidra e uma espécie do subgênero Papeda. Nicolosi, E.; Deng, Z.N.; Gentile, A.; La Malfa, S.; Continella, G. & Tribulato, E., 2000, Citrus phylogeny and genetic origin of important species as investigated by molecular markers. Theoretical and Applied Genetics 100(8): 1155-1166. (resumo em HTML).
Importância econômica Essa espécie perdeu sua importância econômica, sendo menos plantada do que o limão-taiti no Brasil.Limas ácidas e doces , Toda fruta .
Referências
Categoria:Frutos Categoria:Citrinos Categoria:Plantas descritas em 1913