Joseph Storrs Fry (1769 – 1835) foi um membro da família Fry, fundadores da J. S. Fry & Sons, atualmente fundida com a Cadbury. Foi um empresário chocolateiro inglês. Ficou notorizado por, em 1849, produzir a primeira barra de chocolate comestível.Cacau e chocolate: dos hieroglifos maias à cozinha ocidentel Anais do Museu Paulista São Paulo. N. Sér. v.5. p. 279-28-1 - jan/dez 1997 (acessado em 15 de abril de 2011)
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