Rudolf Vladimirovitch Plukfelder ou Plugfelder (; Novoorlovka, 6 de setembro de 1928 – Zierenberg, 24 de abril de 2026) foi um halterofilista da União Soviética.
Sua primeira aparição relevante foi na Spartakiada de 1956, onde conquistou a medalha de bronze na categoria até 82,5 kg.
Plukfelder ganhou a medalha de ouro nos Jogos Olímpicos de 1964, em Tóquio, evento que também contou como Campeonato Mundial de Halterofilismo, na categoria até 82,5 kg, aos 36 anos de idade, com 475 kg no total combinado (150 no desenvolvimento [movimento-padrão abolido em 1973], 142,5 no arranque e 182,5 no arremesso).
Ele também obteve ouro no Campeonato Mundial e no Campeonato Europeu entre 1959 e 1961. Além disso, ganhou uma prata no Campeonato Mundial e Europeu de 1963, que foram organizados como um único evento, na categoria até 82,5 kg.
Estabeleceu oito recordes mundiais ao longo de sua carreira, todos na categoria até 82,5 kg. Seus recordes foram:
Data Disciplina Marca Lugar 26.09.1958 Desenvolvimento 147,5 kg Rostov do Don 26.09.1958 Arranque 138,0 kg Rostov do Don 16.12.1958 Arranque 138,5 kg Górki 03.10.1959 Arranque 141,0 kg Varsóvia 03.10.1959 Total 457,5 kg Varsóvia 20.12.1960 Arranque 141,5 kg Ufa 21.12.1961 Arranque 142,0 kg Dnepropetrovsk 21.12.1961 Total 462,5 kg Dnepropetrovsk
Depois de encerrar sua carreira ativa como levantador de peso, Rudolf Plukfelder tornou-se treinador e formou levantadores olímpicos de elite, como David Riguert, Alexei Vakhonin, Vassili Alexeiev, Nikolai Kolesnikov, Viktor Tregubov, entre outros.
Correntemente ele vive na Alemanha. Morte Plukfelder morreu no dia 24 de abril de 2026, aos 97 anos, em Zierenberg, Alemanha.
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