"Sandwich Day" é o 14.° e penúltimo episódio da segunda temporada da série de televisão norte-americana de comédia de situação 30 Rock, assim como o 35.° da série em geral. O guião da emissão foi escrito por Robert Carlock e Jack Burditt, enquanto a realização ficou a cargo de Don Scardino, que estabeleceu aqui o recorde de episódios dirigidos por um único realizador na série. O elenco conta com as participações especiais de Jason Sudeikis, Brian Dennehy e Rip Torn, além do regresso de Marceline Hugot no papel de Kathy Geiss. Sudeikis é um antigo membro do elenco do Saturday Night Live (SNL), um programa com fortes ligações estruturais com a produção de 30 Rock, patentes também na presença de diversos membros da equipa criativa e atores formados no mítico formato de esboços cómicos.
A narrativa introduz três tramas paralelas: o reencontro de Liz Lemon (interpretada por Tina Fey) com o seu ex-namorado Floyd DeBarber (Sudeikis), a celebração do Dia da Sanduíche pela equipa dos Teamsters que desencadeia uma busca incansável por uma refeição roubada, e as convulsões corporativas na General Electric (GE) que resultam na despromoção de Jack Donaghy (Alec Baldwin) para um andar secundário. Entre os momentos mais marcantes da transmissão destaca-se a cena no posto de controlo de segurança do aeroporto, na qual Liz enfrenta o dilema das restrições de transporte de líquidos e opta por devorar a sua grande sanduíche num único plano contínuo. A nível temático, o guião é rico em referências culturais, mobilizando citações que vão desde produções televisivas e cinematográficas como The Brady Bunch, Ghostbusters (1984) e Friends até menções à obra de Charles Dickens e a reflexões filosóficas de Edmund Burke e Max Weber.
O episódio foi transmitido originalmente nos Estados Unidos através da NBC a 1 de Maio de 2008. A sua exibição foi acompanhada por 5,38 milhões de telespectadores norte-americanos, registando uma classificação de 2,6 e 7% de share no perfil demográfico entre os 18 e os 49 anos. Este resultado representou um desempenho em linha com as emissões anteriores da mesma temporada e uma subida face ao período homólogo do ano anterior na mesma faixa horária. A receção crítica dividiu-se entre o entusiasmo pelas atuações do elenco e algumas reservas quanto à sua estrutura narrativa. Embora a transmissão fosse visto como algo fragmentada, apressada e focada em demasia na preparação do final de temporada, o episódio como um todo foi visto como um sucesso absoluto, com a química entre Fey e Jason sendo destacadas, assim como o desespero cómico de Baldwin ao ser despromovido.
Ao longo dos anos, "Sandwich Day" alcançou um vasto reconhecimento crítico, sendo frequentemente eleito como um dos melhores momentos de toda a série em classificações de publicações como a Variety, a Rolling Stone, a Entertainment Weekly e o A.V. Club. O seu impacto e legado medem-se pelo modo como fixou a obsessão gastronómica de Liz como um traço central e humanizador da sua personalidade, além de ter inspirado homenagens culturais e gastronómicas fora do ecrã, inclusive uma pelo amante de culinária Andrew Rea. O desempenho de Fey foi particularmente enaltecido pela sua entrega à comédia física e ausência de vaidade — destacando-se a cena no aeroporto —, com a imprensa especializada a validar a capacidade do episódio em equilibrar o caos cómico com a vulnerabilidade emocional das personagens. A atuação da atriz culminou na atribuição de distinções de prestígio nas cerimónias dos Prémios Emmy e dos Prémios do Sindicato dos Atores da Ecrã (SAG).
Produção e desenvolvimento miniatura|150px|esquerda|"Sandwich Day" foi o oitavo guião de 30 Rock escrito por Robert Carlock, co-showrunner e produtor executivo. "Sandwich Day" é o 14.° e penúltimo episódio da segunda temporada de 30 Rock. O guião da emissão foi escrito por Robert Carlock, co-showrunner e produtor executivo que assinou aqui o seu oitavo texto para a série, e por Jack Burditt, co-produtor executivo da temporada que obteve o seu sétimo crédito como argumentista no programa. Na sua obra autobiográfica Bossypants (2011), Tina Fey — criadora, produtora executiva e protagonista da série — destacou este guião como um dos seus quatro favoritos entre todos os concebidos por Carlock ao longo da produção. A realização do episódio ficou a cargo do produtor Don Scardino, que alcançou a sua décima segunda atribuição nessa função em 30 Rock, estabelecendo o recorde de episódios dirigidos por um único realizador no formato.
A rodagem das cenas para o episódio decorreu a 1 de Abril de 2008 nos Estúdios Silvercup, situados em Nova Iorque, complexo que servia habitualmente como principal base de produção da série. Do ponto de vista estrutural, a transmissão distingue-se por ser uma das poucas da série a prescindir inteiramente da tradicional sequência de cold open. O enredo desenvolve-se em redor de uma celebração anual promovida pela equipa de cenografia e transportes, formalmente denominada Teamsters, que obtém iguarias de uma charcutaria tida como secreta. Todavia, segundo revelou a jornalista Erin Zimmer no portal Serious Eats em Abril de 2009, a inspiração real para a dita "padaria secreta" advém da Fiore's House of Quality, um estabelecimento centenário fundado em 1913 e localizado em Hoboken, no estado de Nova Jérsia, cujas sanduíches de carne assada e mozarela fresca eram frequentemente encomendadas pela própria equipa de produção da série.
A narrativa acompanha a determinação de Liz em obter a famosa sanduíche, combinada com o regresso do seu ex-namorado, Floyd DeBarber. A personagem foi interpretada pelo ator e comediante Jason Sudeikis, que realizou a sua oitava participação especial no seriado. Tal como Fey e o co-protagonista Tracy Morgan, Sudeikis integrou o elenco do Saturday Night Live (SNL), formato no qual Fey exercera anteriormente o cargo de argumentista-chefe. A produção de 30 Rock manteve fortes ligações estruturais com o SNL, partilhando diversos elementos criativos, incluindo membros como John Lutz e Steve Higgins, o ator Alec Baldwin — recordista absoluto de apresentações do programa com dezassete edições — e um vasto histórico de participações especiais de comediantes associados ao formato.
No episódio, Liz tenta impressionar Floyd utilizando um vestido encarnado — o mesmo modelo usado anteriormente pela atriz Cameron Diaz numa estreia cinematográfica —, manifestando Fey, em tom humorístico nos comentários de produção, o receio de que as duas figuras fossem comparadas visualmente. Além disso, Fey recorreu ao seu estatuto de produtora executiva para eliminar um plano subjetivo sob a perspetiva de Floyd por o considerar pouco favorecedor, optando antes por subverter a elegância da personagem ao exibi-la a dormir com meias — pois Fey não gosta de expor os seus pés nus — sem maquilhagem e a utilizar o seu próprio aparelho ortodóntico de contenção.
miniatura|150px|direita|Mark Wahlberg é referenciado através de cartazes na redecoração do gabinete de Jack. O clímax dessa narrativa converge no aeroporto, onde Liz persegue Floyd numa alusão às convenções estruturais das comédias românticas. O conflito surge quando a agente de segurança do aeroporto, interpretada numa participação especial pela atriz Johnnie Mae — na sua segunda aparição na série após ter figurado como uma enfermeira em "Tracy Does Conan" —, impede a passagem de Liz devido ao limite de transporte de líquidos e molhos superior a 85 gramas, norma implementada no contexto de segurança pós-11 de Setembro. Confrontada com o dilema de abandonar a comida ou perder o voo de Floyd, Liz opta por consumir a totalidade da grande sanduíche no próprio posto de controlo num único plano contínuo. De acordo com Carlock, a integração do elemento cómico da sanduíche com a resolução do conflito amoroso permitiu dar um propósito narrativo coeso à subtrama secundária. Para a concretização da cena, o adereçista-chefe Kevin Ladson adquiriu iguarias de grande dimensão em Filadélfia para replicar uma sanduíche submarina. Scardino registou o momento mantendo a câmara a filmar continuamente a pedido de Fey, tendo a equipa técnico-artística adaptado o miolo do pão para viabilizar a ingestão integral do alimento no tempo de rodagem, interrompida apenas por um breve plano de reação da segurança do aeroporto.
Em paralelo, o enredo aborda a reestruturação corporativa na General Electric (GE) devido ao estado de coma do empresário Don Geiss. O ator Rip Torn, intérprete da personagem, chegou a propor uma linha de diálogo para a sua figura durante as leituras de guião, proposta declinada or Burditt dado o estado clínico inanimado da personagem. Com a ascensão temporária da sua filha Kathy Geiss, desempenhada por Marceline Hugot, à liderança, o gabinete de Jack é redecorado com elementos infantis, figuras de unicórnios e cartazes promocionais dos anos 1990 alusivos ao grupo musical Marky Mark and the Funky Bunch, liderado por Mark Wahlberg. Hugot explicou posteriormente que a gestualidade exótica de Kathy — como a incapacidade de abrir portas e a ação de arremessar o próprio corpo contra elas — exigiu um trabalho de coreografia física, auxiliado por um instrutor que havia trabalhado com o comediante John Belushi no SNL. Simultaneamente, Jonathan, assistente de Jack interpretado por Maulik Pancholy, elabora uma colagem fotográfica de despedida intitulada "Friends 4 Eva!!!" para Jack, a qual, apesar da ausência de registos visuais de ambos juntos, integra uma fotografia de Jack ao lado do líder norte-coreano Kim Jong-Il e diversas frases de afeto corporativo. Uma fotografia na qual Jack pode ser visto a apertar a mão do líder norte-coreano foi exibida em "Subway Hero", numa alusão a Team America: World Police (2004), no qual a personagem de Kim emprega a dublada por Baldwin. Kim viria posteriormente a desempenhar um papel recorrente numa narrativa da quinta temporada de 30 Rock.
No plano dos detalhes de caracterização, o ator Judah Friedlander, intérprete do argumentista Frank Rossitano, manteve o uso dos seus caraterísticos bonés de camionista, confecionados pelo próprio com dizeres humorísticos. Neste episódio, as mensagens exibidas nos acessórios incluem as expressões "Head", "Sumo Dog" e "Speling Expirt". Os atores Katrina Bowden e Keith Powell, embora creditados no genérico final como Cerie Xerox e James "Toofer" Spurlock, respetivamente, não participaram nas gravações deste episódio.
A nível musical, a banda sonora do episódio integra execuções não creditadas de temas populares interpretados pelo próprio elenco, destacando-se a canção "I Will Remember You" (1995), de autoria de Sarah McLachlan, Séamus Egan e Dave Merenda interpretada por Pancholy; "Bitch", composta por Meredith Brooks e Shelly Peiken interpretada por Fey; e a composição tradicional "Danny Boy", composta por Frederick Edward Weatherly e interpretada pelos Teamsters com a equipa do TGS.
Enredo Jack Donaghy (Alec Baldwin) visita o inconsciente Don Geiss (Rip Torn), presidente da General Electric que se encontra em coma, e tenta fazê-lo despertar descrevendo-lhe a ascensão do capitalismo e a perda do seu poder dentro da empresa. Jack explica-lhe que Kathy Geiss (Marceline Hugot), filha de Don, assumiu o controlo e que ele próprio foi retirado do seu escritório no 52.º andar e transferido para o 12.º. Jack interpreta as mudanças como parte de uma estratégia do seu arqui-inimigo Devon Banks para o humilhar e recusa-se a abandonar a empresa. O assistente de Jack, Jonathan (Maulik Pancholy), tenta convencê-lo a recorrer aos seus contactos políticos, mas Jack rejeita a ideia. Não obstante, antes de abandonar o escritório, Jonathan mostra-lhe uma montagem de fotografias dos dois e canta-lhe parte de "I Will Remember You". Enquanto no elevador, em direção ao 12.º andar, Liz Lemon (Tina Fey) entra e depara-se com Jack no elevador, que tenta esconder esta transferência, afirmando ter pressionado aquele botão por engano.