Cadafaz é uma povoação portuguesa do Município de Celorico da Beira que foi sede da extinta Freguesia de Cadafaz, freguesia que tinha 8,53 km² de área e 140 habitantes (2011), e, por isso, uma densidade populacional de 16,4 hab./km².
A Freguesia de Cadafaz foi extinta em 2013, no âmbito de uma reforma administrativa nacional, tendo sido agregada à Freguesia de Rapa para formar uma nova freguesia denominada União das Freguesias de Rapa e Cadafaz com a sede em Rapa.Diário da República, 1.ª Série, n.º 19, Lei n.º 11-A/2013 de 28 de janeiro (Reorganização administrativa do território das freguesias). Acedido a 2 de fevereiro de 2013.
A Freguesia de Cadafaz era constituída pelos lugares de Cadafaz e Souto Moninho. Situa-se na base do planalto Beirão, em pleno Parque Nacional da Serra da Estrela e na margem esquerda do rio Mondego.
Cadafaz pertence à rede de Aldeias de Montanha.
População <small> Totais e grupos etários Instituto Nacional de Estatística (Recenseamentos Gerais da População) - https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=ine_publicacoes 1864 1878 1890 1900 1911 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991 2001 2011 387 392 471 498 476 412 401 444 450 447 376 270 217 164 140i) 18 13ii) 14 14iii) 71 52iv) 61 61 i) 0 aos 14 anos; ii) 15 aos 24 anos; iii) 25 aos 64 anos; iv) 65 e mais anos <big>
Património Igreja de São Sebastião; Capela de São Miguel.
Pontos de interesse BikePark Cadafaz Rapa - palco de provas frequentes de BTT/Enduro.
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