Maria Margarida Catalão Almiro e Castro é uma cientista portuguesa.
Professora auxiliar no Departamento de bioquímica da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra, tem-se dedicado nos últimos anos à investigação.
Juntamente com outros investigadores estuda a possibilidade do uso do metal vanádio como substituto oral da insulina.
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