thumb|upright|Copo de vinho tinto Vinho tinto é a bebida resultante da fermentação do suco ou mosto extraído de uvas pretas ou tintas no qual é imperativo que haja maceração das cascas no mosto com a finalidade de se atribuir cor e sabor à bebida.
A polpa da fruta, tanto da uva branca quanto da uva preta é clara, quando prensada esta polpa dá origem a um suco turvo considerado “branco”. A cor do vinho é obtida de acordo com a forma com que as cascas da uva são usadas. Para tornar o vinho tinto é preciso que as cascas das uvas pretas descansem no mosto, o que é chamado de maceração. A intensidade da cor no vinho tinto depende de dois fatores: primeiro, do tipo de uva empregada na sua fabricação; segundo, o tempo de maceração das cascas no mosto.
Classes de vinhos tintos Amarone: Itália Barbaresco: Itália Baga: Portugal Barolo: Itália Brancellao: Espanha Brunello di Montalcino: Itália Beaujolais: França Bobal: Espanha Bordô: BrasilSite Lucano Vinhos. Disponível em http://www.lucano.com.br/vinhos.htm . Acesso em 5 de dezembro de 2012. Bordéus: França Borgonha: França Cabernet Sauvignon: França, Argentina, Austrália,Brasil,Uruguai, Califórnia, Roménia, Moldávia, Nova Zelândia, África do Sul, Chile, Venezuela Cannonau: Itália Castelão: Portugal Carmenère: Chile Cencibel: Espanha Chianti: Itália Dimyat: Bulgária Feteasca Neagra: Roménia Feteasca Regala: Roménia Garnacha ou Grenache ou Cannonau: França, Espanha, América do Sul, Austrália e Califórnia. Gumza: Bulgária Isabel: BrasilSite vinhosnet.com.br. Disponível em http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=20 . Acesso em 5 de dezembro de 2012. Kagor: Moldávia Mavrodafni: Grécia Mavrud: Bulgária Mazuela: Espanha Malbec: Argentina, França Melnik: Bulgária Merlot: França, Argentina, Chile, Itália, Roménia, Moldávia, África do Sul, Califórnia e Washington (Estados Unidos), Venezuela, Austrália Mirodia Red: Moldávia Monastrell: Espanha Nosiola: Norton: Leste e centro-leste dos Estados Unidos da América Pamid: Bulgária Petite Syrah: Califórnia Pinot Meunier: França Pinot Noir: França, Nova Zelândia, Argentina, Califórnia e Oregon (EUA), Roménia, Moldávia, África do Sul, Austrália Pinotage: África do Sul, Zimbabué, Nova Zelândia Rioja: Espanha, Argentina Syrah ou Shiraz: França (N.Rhône), Austrália, Califórnia, Africa do Sul, Venezuela,Chile,Argentina,Brasil Tannat: Uruguai Tempranillo: Espanha, Venezuela, Argentina Timorasso: Tinta Roriz/Aragonez: Portugal Touriga Franca: Portugal Touriga Nacional: Portugal Trincadeira/Tinta Amarela: Portugal Trollinger: Alemanha Valpolicella: Itália Zinfandel: Califórnia
Ligações externas
Tinto