Ouros Velho é um bairro rural do município de Conceição dos Ouros, no sul do estado de Minas Gerais, Brasil, em área próxima à Serra Grande e a outros bairros rurais de Conceição dos Ouros.
Geografia Situa-se na zona rural de Conceição dos Ouros, em área associada aos caminhos de acesso à Serra Grande ou Pico Monte Belo.
A região é servida por estradas rurais municipais. Documentos da Câmara Municipal de Conceição dos Ouros mencionam obras e intervenções em vias locais, incluindo uma ponte situada na estrada municipal do Bairro Ouros Velho, que serve de acesso ao Bairro Serra Grande.
Comunidade rural Um estudo sobre etnobotânica de sistemas agrícolas em comunidades rurais do município de Conceição dos Ouros identificou características socioeconômicas de agricultores e famílias rurais desse município, usando Ouros Velho como uma das unidades locais de referência para a análise dos sistemas agrícolas e das etnovariedades de mandioca cultivadas no município.
Na organização administrativa municipal, Ouros Velho aparece vinculado a áreas de atendimento de agentes comunitários de saúde, sendo incluído na área 02 do Programa de Saúde da Família, junto de bairros como Barbosa, Barro Branco, Campo do Meio, Cesários, Leites, Rochas, Santa Efigênia e Três Cruzes.
O bairro está inserido no contexto rural e agroindustrial de Conceição dos Ouros, município conhecido pela produção de polvilho. A tradição local associa a produção de polvilho a diferentes bairros rurais do município, sendo citado Francisco Eugênio da Fonseca em histórico publicado por empresa local do setor como produtor em Ouros Velho em 1942.
A presença da produção alimentar artesanal na localidade também aparece em contratos municipais de aquisição de gêneros da agricultura familiar para a alimentação escolar. Contratos da Prefeitura de Conceição dos Ouros identificam fornecedora sediada no Sítio São Francisco, no bairro Ouros Velho, responsável por produtos como biscoito de polvilho caseiro, biscoito de polvilho enriquecido, pão de mandioca e outros gêneros alimentícios destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar.
Meio ambiente A localidade está inserida no bioma Mata Atlântica, conforme documentação ambiental estadual referente a intervenções em propriedades rurais do município, enter as quais se conta o Sítio Ouros Velho, em Conceição dos Ouros, envolvendo intervenção em área de preservação permanente desse bioma.
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