Blek sandmorkel (Gyromitra gigas) er en soppart i slekten trollmorkler, nært beslektet med sandmorkel, som den ligner i utseende. Som navnet påpeker er den blekere. Trollmorkler har vært brukt, og brukes som matsopp noen steder, men det anses som risikofylt, og i Norge oppgis blek sandmorkel som giftig, på lik linje med sandmorkel.
Beskrivelse En nyere fylogenetisk studie angir at Gyromitra gigas er et artskompleks av 6 ulike arter,De 6 artene er: G. gigas, G. montana, G. korfii, G. ticiniana, G. pseudogigas, G. khanspurensis. som kan skilles fra hverandre basert på undersøkelser av soppenes sporer. Artskomplekset kjennetegnes av stilkede fruktlegemer med hjernelignende rynker eller uregelmessig foldet. Unntaket er en art kun kjent fra Kina som er salformet. Det er utbredelsen og sporestørrelse som angis som avgjørende kjennetegn for artsbestemmelsen.
Blek sandmorkel er lik sandmorkel, men underkanten hos den førstnevnte er vanligvis fri fra stilken. Den blir ikke rødbrun, men er brun eller blekbrun.
I tidligere utgitt litteratur er artskomplekset også kjent under flere andre vitenskapelige navn, blant andre synonymene Discina gigas og Neogyromitra gigas.
Utbredelse Artskomplekset er inndelt med utgangspunkt i europeiske, asiatiske, og amerikanske innsamlinger. Resultatene av de genetiske undersøkelsene tyder på at G. gigas er utbredt i Eurasia og Kina, G. ticiniana i Europa, G. montana og G. korfii i Nord-Amerika, mens G. pseudogigas og G. khanspurensis er innsamlinger fra henholdsvis Kina og Pakistan.
Bruk Trollmorkler har vært angitt som utsøkte matsopper, og brukes fortsatt som matsopper noen steder etter grundig forbehandling, blant annet i Finland. Forgiftning med gyromitrin, og lignende giftstoffer, kan være dødelig.
En nyere systematisk gjennomgang avviser at G. gigas inneholder gyromitrin. Det er ikke påvist gyromitrin i de nordamerikanske artene av artskomplekset G. gigas, men en eldre studie rapporterte svært lave nivåer av gyromitrin i 2 av 3 undersøkte innsamlinger fra Europa. Den oppgis fortsatt som giftig i normlisten publisert av Norges sopp- og nyttevekstforbund, på lik linje med sandmorkel. Det er kjent at sandmorkler inneholder andre giftstoffer med lignende virkning i tarmen, ved siden av gyromitrin, og forsiktighetshensyn anbefales i alle tilfeller på grunn av forvekslingsfaren med denne. I tillegg varierer innholdet av gyromitrin i individer av samme art, og det antas derfor at individer i familien Discinaceae kan inneholde gyrometrin, selv om det ikke er påvist i den enkelte art ennå.
Noter
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Sekksporesopper