Claude Servais Mathias Marie Roland Pouillet (1791–1868) var en fransk fysiker født i det franske departementet Doubs.
Pouillet var i perioden 1831–1849 direktør for Conservatoire national des arts et métiers og ble i 1837 innvalgt i Det franske vitenskapsakademiet. Hans forskning gjaldt hovedsakelig varme og elektrisitet. Hans publikasjoner omfatter blant annet Élements de physique expérimentale et de météorologie (1827) og Notions générales de physique et de météorologie (1850).
Referanser
Kategori:Franske fysikere Kategori:Medlemmer av Det franske vitenskapsakademiet Kategori:Personer fra departementet Doubs