Tyrosin (også Tyr eller Y) er en ikke-essensiell α-aminosyre som brukes av celler i biosyntese av proteiner. Den finnes i to enantiomere former, L- og D-formene, men bare L-formen finnes naturlig. Tyrosin har en fenol-sidekjede med en hydroxylgruppe. Tyrosin har tre aromatiske strukturelle isomerer: para-Tyr, meta-Tyr og orto-Tyr. Kun den førstnevnte, para-Tyr, produseres ved enzymatisk hydroxylering av L-fenylalanin. De to andre isomerer kan dannes ved reaksjoner med frie radikaler, oxidativt stress.
Tyrosin spiller en rolle i signalformidling i cellen, da den kan fosforyleres av proteinkinaser. En slik fosforylering påvirker noen enzymers funksjon. Den fosforylerte formen kalles av og til for fosfotyrosin.
Tyrosin kan ikke syntetiseres fullstendig i dyr, selv om den kan dannes ved hydroxylering av Fenylalanin (Phe) når denne aminosyren finnes i overskudd. Den dannes i planter og de fleste mikroorganismer fra prefensyre. Forløper til neurotransmittere og hormoner Tyrosin er forløper til dopamin. I dopaminerge celler i hjernen omdannes tyrosin til L-DOPA av enzymet tyrosinhydroksylase (TH). TH er det hastighetsbegrensende enzymet som er involvert i syntesen av nevrotransmitteren dopamin. Dopamin kan deretter omdannes til andre katekolaminer, som noradrenalin og adrenalin.
Hormonene trijodtyronin (T3) og tyroksin (T4) i kolloiden i skjoldkjertelen er også avledet fra tyrosin.
thumb|left|400px|Biosyntese av tyrosin
Referanser
Eksterne lenker Fenylalanin og tyrosin biosyntese
Kategori:Aminosyrer