Gastronomisk Institutt (GI) er et norsk, nasjonalt kokke- og matfaglig kompetansesenter, som holder til i Stavanger. Instituttet arbeider med undervisning, formidling og måltidsutvikling, både for de som driver profesjonelt med mat og drikke og for alle som er interessert i mat og matkultur. GI holder til i Måltidets Hus på Ullandhaug i Stavanger, men jobber over hele landet og har mange internasjonale oppdrag. Selskapet har fire matfaglig ansatte.
Historie Gatronomisk Institutt ble etablert i 1988. Grunnet høy gjeld gikk GI konkurs i 2008.Aftenbladet – GI konkurs Etter dette ble Kulinarisk institutt opprettet av stiftelsen Rogaland kunnskapspark og Rogaland fylkeskommuneStavanger Aftenblad – Gastronomisk institutt konkurs, hentet 21. november 2008 for å videreføre deler av arbeidet til Gastronomisk Institutt, og kjøpte navnet, logoen og merkevaren Gastronomisk Institutt fra konkursboet.Stavanger Aftenblad – Navnet Gastronomisk Institutt solgt for 1 million, hentet 21. november 2008 Gastronomisk Institutt har hovedkontor på Ullandhaug og flyttet i 2009 inn i Måltidets Hus på Ullandhaug.
Referanser
Eksterne lenker Hjemmeside
Kategori:Gastronomi Kategori:Norsk mat og drikke Kategori:Norske tjenesteselskaper Kategori:Etableringer i 2008 Kategori:Tidligere norske selskaper