Trypsin er eit proteinspaltande enzym som verkar i tarmen. Det vert danna ved at ei inaktiv form av enzymet, trypsinogen, vert utskild frå bukspyttkjertelen, og som vert aktivert av enzymet enterokinase i tarmsafta. Trypsin er eit fordøyingsenzym som katalyserer ein vidtgåande hydrolyse av protein og dessutan ei rekkje enklare peptid.
Kjelder
Bakgrunnsstoff
Kategori:Proteasar Kategori:EC 3.4.21 Kategori:Gen på kromosom 7 Kategori:Gen på kromosom 9