Таве кози („тепсија со кисело млеко “) — национално јадење во Албанија. Тоа е јадење од јагнешко (понекогаш пилешко, тогаш наречено тава кози ме миш пуле) и ориз печен со мешавина од јогурт и јајца (кои го заменуваат оригиналното кисело млеко) додадени во ру ( пченично брашно и путер ). Обично се зачинува со сол, бибер, лук и оригано . Јадењето е популарно и во Грција, Македонија, Косово и Турција, каде што е познато како елбасанска тава ( или Tava e Elbasanit)), именувана по албанскиот град Елбасан.
Наводи
Категорија:Турска кујна Категорија:Македонска кујна Категорија:Грчка кујна Категорија:Албанска кујна