Кисир е салата на база на булгур што се наоѓа во турската кујна. Главните состојки на салатата се ситно мелен булгур, магдонос и паста од домати. Вообичаени дополнителни состојки вклучуваат кромид, лук (во некои региони), меласи од кисела калинка, маслиново масло и сок од лимон, краставица, корнишони и зачини. Може да се сервира во комбинација со листови зелена салата. Има црвеникава боја поради примеси на доматна паста. Се служи на собна температура како прилог или мезе.
Поврзано
Список на салати Етч Табуле Турска ладна супа од булгур Ќофтиња од леќа
Наводи
Надворешни врски
Рецепт Друг рецепт Категорија:Турска кујна Категорија:Турски салати