Качиота Земја на потекло Италија мини| Качиота марчигиана Качиота е вид сирење произведено во Италија од млеко од крави, овци, кози или воден бивол. Качиота има повеќе од десетина варијации.
Сирењата се со цилиндрична форма и тешки и до 1 килограм. Периодот на зреење е краток и меката, жолта кора опкружува бело или жолтеникаво тело кое е меко по текстура и благ вкус. Вообичаен се и занаетчиското и индустриското производство.
Наводи
Категорија:Козји сирења Категорија:Овчи сирења Категорија:Кравји сирења Категорија:Италијанска кујна