El Rösti (in todesch alemann Röschti) a l'è un piat tipegh de la cusina svizzera a bas de pom de terra a che despess ghe sgionten, anca se l'è minga la riceta tradizzional, la scigolla, el speck, el formai o i pom, a segonda de la zona e del moment che l'è mangiad.
Riferiment Riceta
Alter proget
Vos corelade Tortell de pom de terra Maluns Gröstl