La pasta e fasoeu a l'è on piatt tipegh talian spantegaa in tant region. In ogniduna di region a gh'è ona diversa manera de fala.
I ingredient poden de solet hinn pasta curta, fasoeu, aj, scigolla, broeud, lard, oli, sedan, e, a segonda di variant, erba savia, timo, erborinn, maggioranna, pever, tomates, giambon putost che panscetta.
La region d'origen a l'è minga certa, si come a l'è consideraa on piatt tipegh di tant post, comè per esempi: Lombardia, Lazzi, Veneto, Campania, Toscana e Friul-Venezia Giulia.
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