マテバシイ

マテバシイ（馬刀葉椎・全手葉椎、学名: Lithocarpus edulis）は、ブナ科マテバシイ属の常緑高木。日本固有種である。

名称

植物は厳密に標準和名は定められていないが、「マテバシイ」が事実上の標準和名に相当する代表的な名前とされ、『新日本植物誌』（1983）大井次三郎著、北川政夫改訂 (1983) 『新日本植物誌顕花篇』. 至文堂, 東京. （国立国会図書館デジタルコレクション）、『環境庁植物目録』（1988）環境庁自然保護局編 (1988) 『植物目録1987―自然環境保全基礎調査―』. 大蔵省印刷局, 東京. （国立国会図書館デジタルコレクション）ほか、この名前で掲載する図鑑や目録が多い。「マテバシイ」の由来は九州地方の方言名が由来になった説がある。実際に九州各地には「マテガシ」「マテカシ」「マテシイ」「マテノキ」などの「マテ」を含む方言名が多く知られ、しかも他の地方にはほとんど見られない倉田悟 (1963) 日本主要樹木名方言集. 地球出版, 東京. (デジタルコレクション有)農林省山林局編 (1932) 樹種名方言集. 農林省山林局, 東京. (デジタルコレクション有)。常緑樹であり、ほとんどの場合「シイ」もしくは「カシ」に繋がる。「シイ」はドングリが食用であることを示すことを重視した名前であるが、「カシ」と付く方言名も多く、実際に材質などはカシ類に似る面もある。他の名前として「オオジイ」（関西地方）、「ハビロガシ」（宮崎県）、「ナガシイ」（四国）「クマガシ」（佐賀県）など国内で見られるカシやシイと比較して巨大な葉を指すと見られる方言名が多い。「トージ」（千葉県）「フクエ」（静岡県）「クダン」（沖縄県）など由来のよくわからないものもある。九州には同属のシリブカガシを「マテバシイ」と呼ぶ地域もあるという農商務省山林局編 (1916) 日本樹木名方言集. 大日本山林会, 東京. (デジタルコレクション有)。

「マテ」自体は騎馬兵が使った刀身の細長い刀「馬刀（まて）」に葉の形が似ているからとする説、細長い葉を隙間なく茂らせる様が両手を示す「真手もしくは全手（まて）」に似ていることに由来する説など諸説ありはっきりしない。『図説草木名彙辞典』（1991）では「真手葉」や「全手葉」を「馬刀葉」より有力なものとして扱っている木村陽二郎監修 (1991) 『図説草木名彙辞典』. 柏書房, 東京. （国立国会図書館デジタルコレクション）。前述のように方言由来であり意味は分からない説もある。葉の形状が二枚貝のマテガイに似ているからという説もある。

学名の種小名 edulis は「可食の」という意味で豊国秀夫編 (2009) 『復刻・拡大版植物学ラテン語辞典』. ぎょうせい, 東京. 、ドングリが食べられるということからの命名である。

分布日本の本州の房総半島南端、紀伊半島、四国、九州から南西諸島に分布し。温暖な沿岸地に自生している。関東地方に多く、特に房総半島では普通に見られる。人手によって、寺社の境内や公園などにも植えられている。

形態常緑広葉樹の高木で最大樹高20メートル (m) 、胸高直径1 m程度にまで育つ林弥栄 (1969) 有用樹木図説（林木編）. 誠文堂新光社, 東京. （デジタルコレクション有）。樹形は環境に左右されるが、比較的綺麗な広葉樹らしい樹冠を持つ邑田仁監修 (2004) 新訂原色樹木大圖鑑. 北隆館, 東京. 。幹は灰褐色で平滑、時に縦筋模様が出る。若枝は無毛である。葉は日本産のブナ科樹木の葉としては最大で時に20センチメートル (㎝) を超えることもある。葉は枝に互生し、形は倒卵形で先は鋭尖、鋸歯は無い（いわゆる全縁）で根元には柄を持つ初島住彦 (1976) 日本の樹木―日本に見られる木本類の外部形態に基づく総検索誌―. 講談社, 東京. （デジタルコレクション有）。葉身は厚い革質で、表面が平滑で光沢がある濃緑色、裏面は灰緑褐色で細かい鱗毛が生えている。

雌雄同株で雄花と雌花を付ける。花期は初夏。花穂はブナ属やコナラ属の垂れ下がる花と違い、シイ属に近く丈夫なもので直立し上を向く。雌花穂は雄花穂と同じ枝にできるか、もしくは単独となる。雄花と同じ穂にできる場合は雌花が根元側、雄花が先端側に付く。マテバシイの花はクリと同じく動物の精液に例えられる匂いを出し、虫を誘因する虫媒花である。花粉は長球形で、毛糸玉のような模様が入る。同じブナ科虫媒花グループのシイ属やクリ属のものに似るが、シイ属に比べると糸模様は不明瞭である。大きさは24×12マイクロメートル（μm）前後三好教夫, 藤木利之, 木村裕子 (2011) 日本産花粉図鑑. 北海道大学出版会, 札幌. 。

受粉から結実までは2年かかるタイプで、初夏に受粉したあと翌年の秋に熟す。堅果（いわゆるドングリ）で直立する花穂にでき、柄も発達しないためにコナラ属のドングリとは見た目もかなり異なる。雌花が1から3個ずつかたまって付くのに対応してドングリもかたまって付く。ドングリの長さは1.5 - 3 cmで砲弾形。浅い椀形の殻斗を持つ。殻斗の模様は鱗状である。色は同属のシリブカガシに比べて淡い。日本産ドングリの中では最も堅いものであるという本橋篤, 古荘寿奈 (2024) ブナ科堅果の硬度測定手法についての提案. 日本緑化工学会誌 49(4),p.379-383. 。

成木の根系は地際でよく分岐し、水平にも垂直にもよく根を伸ばす。稚樹のうちは直根の発達が著しく、これは地下性の発芽様式を持つブナ科の多くの種に共通する苅住昇 (2010) 最新樹木根系図説各論. 誠文堂新光社, 東京. 。

冬芽は球形で淡緑色の複数の芽鱗に包まれて、葉の付け根につき、枝先に花芽が数個つく。葉痕は半円形で、維管束痕が3個ある。

類似種同属にシリブカガシがあるが、若枝の毛の有無、葉の大きさおよび形、ドングリの色調など形態的にが分かりやすい相違点として挙げられている。

生態生態的な面では同じブナ科常緑樹ということでシイ・カシとまとめられることが多い。なお、カシ類は同じブナ科に属すもののコナラ属に入り、分類学的には比較的縁遠いグループである。また、シイ類のうちスダジイとツブラジイはシイ属に入り本種とは別属である。

他のブナ科樹木と同じく、菌類と樹木の根が共生して菌根を形成している。樹木にとっては菌根を形成することによって菌類が作り出す有機酸や抗生物質による栄養分の吸収促進や病原微生物の駆除等の利点があり、菌類にとっては樹木の光合成で合成された産物の一部を分けてもらうことができるという相利共生の関係があると考えられている。菌類の子実体は人間がキノコとして認識できる大きさに育つものが多く、中には食用にできるものもある。土壌中には菌根から菌糸を通して、同種他個体や他種植物に繋がる広大なネットワークが存在すると考えられている谷口武士 (2011) 菌根菌との相互作用が作り出す森林の種多様性(<特集>菌類・植食者との相互作用が作り出す森林の種多様性). 日本生態学会誌61(3), pp. 311 - 318. 深澤遊・九石太樹・清和研二 (2013) 境界の地下はどうなっているのか : 菌根菌群集と実生更新との関係(<特集>森林の"境目"の生態的プロセスを探る). 日本生態学会誌63(2), p239-249. 岡部宏秋,(1994) 外生菌根菌の生活様式(共生土壌菌類と植物の生育). 土と微生物24, pp. 15 - 24.菊地淳一 (1999) 森林生態系における外生菌根の生態と応用 (<特集>生態系における菌根共生). 日本生態学会誌49(2), pp. 133 - 138. 宝月岱造 (2010)外生菌根菌ネットワークの構造と機能(特別講演). 土と微生物64(2), pp. 57 - 63. 東樹宏和. (2015) 土壌真菌群集と植物のネットワーク解析 : 土壌管理への展望. 土と微生物69(1), p7-9. 。外生菌根性の樹種にスギやニセアカシアが混生すると菌根に負の影響を与えるという報告がある谷口武士・玉井重信・山中典和・二井一禎（2004）ニセアカシア林内におけるクロマツ実生の天然更新についてクロマツ実生の菌根と生存率の評価. 第115回日本林学会大会セッションID: C01.。土壌の腐植が増えると根は長くなるが細根が減少するという喜多智靖（2011）異なる下層植生の海岸クロマツ林内でのクロマツ菌根の出現頻度. 樹木医学研究15(4), pp.155-158. 。関東および九州のマテバシイの根をDNA解析すると、菌類としてはベニタケ属およびイボタケ属近縁種が多いという小長谷啓介 (2024) マテバシイと共生する外生菌根菌のフロラ. 日本菌学会会報 65(1), p.17-24. 。鹿児島県においてマテバシイ林内に発生した子実体観察によってもウバメガシ林のものとはだいぶ違うという馬田英隆 (1992) 鹿児島県佐多岬周辺の菌類相(3). 鹿児島大学農学部演習林報告 20, p.143-150.。

他のドングリ類と同じく、種子の拡散は重力散布、および小動物特にネズミ類による貯食行動に依存した種子散布を行う平田令子, 高松希望, 中村麻美, 渕上未来, 畑邦彦, 曽根晃一 (2007) アカネズミによるスギ人工林へのマテバシイの堅果の二次散布. 日本森林学会誌 89(2), p.113-120. 。マテバシイ属のドングリはクリ属やシイ属と同じく渋みが少なく、動物に対して化学防御以外の方面を発達させたと見られるグループである。特に形態節のようにドングリの殻が非常に硬いものが多い。

一般に陽樹とされるが、苗木のは被陰環境では光合成能力を調整し耐陰性は高いという徐国林, 二宮生夫, 荻野和彦 (1991) 異なった光環境のもとで生育した数種の樹木の光合成能光-光合成曲線の解析. 日本緑化工学会誌 17(2), p.94-101. 。

オオバヤドリギ科のヤドリギ類の寄生を受けやすい樹種の一つとされ、九州地方での観察事例では特に林冠を構成するような大木には多数が寄生する。このヤドリギは比較的宿主に対し有害性が強く、衰弱し時には枯死する個体もみられた宇佐美暘一 (1999) 屋久島照葉樹林におけるオオバヤドリギの分布と生態 —北九州市周辺の境内林調査結果との比較—. 樹木医学研究 3(1), p.11-20. 石田弘明, 黒田有寿茂, 岩切康二 (2016) 宮崎市の公園緑地における半寄生植物オオバヤドリギの繁茂と樹木衰退. 植生学会誌 33(1), p.15-32. 。

マテバシイの落ち葉は厚く林床に積もる。同じ常緑樹のスギ林と比べるとマテバシイ林の林床に積もった落ち葉の方が保水力があるという佐藤嘉展, 大槻恭一, 小川滋 (2003) 常緑樹林地におけるリター遮断損失量の推定. 水文・水資源学会誌 16(6), p.640-651. 。純林に近いマテバシイ林はスダジイ林に等に比べても種多様性が低いことがしばしば指摘される小平哲夫 (1979) 千葉県のマテバシイ植林―組成と分布―. 千葉県林業試験場報告 14, p.7-10. (デジタルコレクション有)。これは落ち葉の厚さおよび萌芽能力が高いマテバシイが更新し続けて群落を維持すると見られている。また、マテバシイが優先する群落に出現する特徴的な種はないとされる小嶋紀行 (2011) 三浦半島におけるマテバシイ植林とスダジイ林との種組成，種多様性および植生構造の比較. 神奈川自然誌資料32, p.33-38. 。

マテバシイが分布するような暖温帯では常緑広葉樹林では台風、病虫害、大気汚染などによって攪乱を受けており、特に台風の影響は大きい齊藤哲, 永淵修, 中澤暦, 金谷整一, 新山馨 (2017) 宮崎県綾町の照葉樹林群落の動態と影響する様々な環境要因との関係. 環境科学会誌 30(3), p.190-202. 。

ムラサキツバメ（Narathura bazalus、シジミチョウ科）の幼虫の食草はマテバシイの葉である。シジミチョウの仲間にはよくあることだが、本種もアリとの共生関係が見られる。元々西日本に多い蝶であったが、東日本でも分布を拡大している田中健一, 井上大成 (2001) 茨城県南部におけるムラサキツバメの発生. やどりが 188, p.54-57. 小山達雄, 井上大成 (2004) 関東地方北部におけるムラサキツバメの発生経過. 昆蟲．ニューシリーズ 7(4), p.143-153. 。シジミチョウ類の分布拡大の先端地域では天敵類、特に寄生バチの密度が著しく低い、もしくはまったくいないということがしばしば指摘されるYui Nakabayashi, Issei Ohshima (2024) Geographical variation in parasitoid communities and the cause of enemy-free space in a range-expanding myrmecophilous lycaenid butterfly. Biological Journal of the Linnnean Society 141(1): 17-32. 。

幾つかのカミキリムシがマテバシイに付くことが知られている。幼虫は単に木部を食べるだけでなく、木材腐朽菌を食べているのではないかと疑われるものもある桐山哲, 八神早季, 山中康如, 岩田隆太郎 (2019) ルリボシカミキリおよびヨツスジトラカミキリの幼虫の穿孔様式と栄養摂取生態. 昆蟲．ニューシリーズ 22(4), p.141-154. 。

ナラ枯れ

ナラ枯れ（ブナ科樹木萎凋病、英：Japanese oak wilt）は、本種をはじめ全国的にブナ科樹木の枯損被害をもたらしている病気である。原因は菌類（きのこ、カビ）による感染症であることが、1998年に日本人研究者らによって発表され伊藤進一郎, 窪野高徳, 佐橋憲生, 山田利博 (1998) ナラ類集団枯損被害に関連する菌類. 日本林学会誌 80(3), p.170-175. 、カシノナガキクイムシという昆虫によって媒介されていることが判明した。ミズナラは特にこの病気に対して強感受性である村田政穂, 山田利博, 伊藤進一郎 (2020) ブナ科樹木萎凋病菌 Raffaelea quercivoraに対するブナ科9樹種の感受性. 樹木医学研究 24(2), p.87-91. が、マテバシイも比較的感受性が高く、虫の穿孔数が少なくても枯れるものが多いという関根達郎ら (2011) 都市林に発生したブナ科樹木の萎凋病—京都御苑における被害の実態—. 日本森林学会誌 93(5), p.239-243. 。

この病気では大径木の方が被害を受けやすいことが言われる末吉智秀, 田代健二, 今岡成紹, 平山知宏, 平田令子, 伊藤哲 (2018) 宮崎県のスダジイ・ツブラジイ優占林におけるブナ科樹木萎凋病被害. 日本森林学会誌 100(6), p.224-228. が、マテバシイもこの傾向があるという楠本大, 久本洋子, 村川功雄, 澤田晴雄 (2023) 千葉県鴨川市のマテバシイ林と愛知県瀬戸市のコナラ林におけるナラ枯れ被害の年次推移. 日本森林学会誌 105(4), p.103-109. 。

人間との関係マテバシイの利用については寺嶋（2016）が詳しい寺嶋芳江 (2016) 里山林の照葉樹マテバシイと人間生活の関わりの歴史. 琉球大学農学部学術報告 63号, p.89-95. 。

植栽植栽可能地は、日本では東北地方南部から沖縄の範囲とされ、各地の暖地に植栽されている。マテバシイは葉が大きく密につくため、列植すると遮音性が高まり防音効果が期待され、大気汚染にも強いことから、往来の多い道路沿いに最適な樹種であると言われている。植栽適期は、3月下旬 - 5月、6月下旬 - 7月中旬、9 - 10月とされる。

房総半島では、防風林や防火林、生け垣として農家の屋敷林に一般的に使われてきた樹種である。生長が早く、乾燥や湿った土地にも耐え、移植にも強い性質から、庭園樹や公園樹にも向いている。神社の境内にも植えられることも多かったが、街路樹や海岸の緑化材料、工場構内の緑化にも使われている。

葉を使った試験ではマテバシイの発火限界温度は約450℃とされ、造園用の常緑広葉樹の中でも耐火性は高い。常緑広葉樹は落葉広葉樹よりも限界温度は概ね高いがクスノキのように落葉樹と差の無いものもみられる岩河信文 (1984) 樹木の発火限界温度について. 造園雑誌 48(5), p.91-96. 。

葉の寿命が長いことなどから大気中の微粒子を補足する能力が比較的高くNizar NASRULLAH, 三沢彰, 立本英機, 金学永 (1993) 沿道植栽木の樹葉による粉塵付着に関する風洞実験およびフィールド調査. 日本緑化工学会誌 19(3), p.159-165. 、特に樹冠下部の葉が高いという渡辺基生, 戸田浩人, 崔東壽 (2018) 都市樹木の葉における粉塵捕集特性への樹種および着葉位置の影響. 日本緑化工学会誌 44(1), p.135-138. 。

食用・薬用・飼料ドングリはタンニンをあまり含まないため、アク抜きを必要とせず、そのまま炒って食用になる。炒って食べるとおいしく食べられる一方、生食でも食べることはできるが、あまりおいしくはない。食味は、スダジイやツブラジイに比べると落ちると評されている。粉状に粉砕してクッキーの生地に混ぜて「縄文時代のクッキー」として味わうこともできる。長崎県松浦市鷹島では、マテバシイを原料にした焼酎が製造されている。神奈川県では、マテバシイを原材料にしたお菓子、お茶、食品を製造販売している会社も存在するまちふくオーガニックどんぐり. 。

ただし、マテバシイであっても未熟果は完熟したものに比べてポリフェノール濃度が有意に高いといい、比較的有害だと見られる寺本直輝, 島田圭悟, 杉田由佳, グルゲ・キールティ・シリ, 吉岡都, 山中典子 (2021) ドングリ中毒の診断のためのドングリ中総ポリフェノールの簡易抽出法. 日本獣医師会雑誌 74(12), p.788-791. 。

マテバシイ林には菌根性のキノコが発生する。マツタケはアカマツ（Pinus densiflora、マツ科）と共生関係があることが知られているが、中国西部などではマテバシイ属林にマツタケ近縁種が発生するという。アジア圏ではマツタケ近縁種はブナ科広葉樹林に生えることが多いことから、狭義のマツタケのような針葉樹と共生関係を結ぶものは進化の結果なのではという説がある山中勝次, 會見忠則, 万佳〓, 曹暉, 陳明杰 (2011) アジアのマツタケおよびマツタケ近縁種の宿主樹木. 日本きのこ学会誌 19(2), p.79-87. 。

ヤママユ（いわゆる天蚕）は自然界ではクヌギなどのブナ科コナラ属を食べていることが多いが、マテバシイの若葉を与えても終齢幼虫まで育てることができ大塚照巳ら (1991) マテバシイを活用した天蚕多回育技術. 千葉県蚕業センター研究報告 14(1), p.1-96.、試験ではブナ科に限らず他科の植物も食べるものがある寺本憲之 (2011) 天蚕（ヤママユ）の食性と適性飼料樹. 蚕糸・昆虫バイオテック 79(3), p.159-166. 。クヌギに比べ萎れにくいマテバシイを用いた天蚕養殖についても研究されている。

木材道管の配置は輻射孔材で気乾比重は0.6程度、心材と辺材の境は不明瞭である貴島恒夫, 岡本省吾, 林昭三 (1962) 『原色木材大図鑑』. 保育社, 東京. (デジタルコレクション有)。

おが屑はきのこの菌床栽培の培地として使うこともできる寺嶋芳江 (1992) ナメコ菌床栽培の培地基材としてのマテバシイ (Pasania edulis) 鋸屑の適性. 日本林学会誌 74(5), p.359-363. 川本啓史郎 (2014) 長崎県の低利用森林資源(マテバシイ・スダジイ)を活用したシイタケ菌床栽培に向けて. 長崎県農林技術開発センター研究報告 5, p.75-84.。

東京湾岸、特に千葉県の内房地域に見られるマテバシイ林はノリ養殖用のヒビとして使われたという。昭和中期頃まで特に木更津周辺の基幹産業は漁業、中でも秋から翌年春先にかけて行う海苔の養殖の比重が極めて大きかった菅野浩 (1956) 千葉県西部沿岸における海苔養殖業の地理学的研究. 新地理 5(2), p.24-34. 。

種の保全状況評価国際自然保護連合（IUCN）レッドリストでは、2019年時点での本種の絶滅の可能性について低危険種（Least Concern, LC）と評価している。日本の環境省が定める環境省レッドリスト（最新版は2025年公開の第五次リスト）には掲載されていない。都道府県が作成したレッドリストでは熊本県において準絶滅危惧種の評価を受けている。

象徴マテバシイを自治体の木として指定している日本の都道府県および市町村は存在しない。

脚注

注釈

出典

参考文献

マテバシイ

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