アップ・トゥ・デイト()は、ライ・ウイスキーとシェリー酒を使用したカクテルである。ショートドリンク(ショートカクテル)に分類される。カタカナ表記ではアップツーデイトもある。

概要 「アップ・トゥ・デイト」は「最新の」、「時代遅れでない」の意。中村健二は自著の中で「考案者にとっては、いままでにない新しい材料の取り合わせだったのだろう」と推測している。

アビエーションと同じく1917年に発行されたカクテルブック『Recipes for Mixed Drinks』(Hugo Ensslin著)に記載がある。

レシピの例 レシピの例を以下に示す 材料 ライ・ウイスキー - 1/2 シェリー - 1/2 グラン・マルニエ - 2dash アンゴスチュラ・ビターズ - 2dash

作り方 氷と共に全ての材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

出典