剰余価値率（じょうよかちりつ、, ）は、マルクス経済学において、可変資本に対する剰余価値の割合を示す。搾取率とも言う。
可変資本をV 、剰余価値をM で示すと、剰余価値率m' は次の式で定義される。m=Ｍ/Ｖ
また、剰余価値/労働力の価値、または剰余労働/必要労働ともあらわされる。
解説 ポール・サミュエルソンは、次のように解説するポール・サミュエルソン「経済学 [原著第10版 1976]」岩波書店、都留重人訳、1977年, 「付論 マルクス経済学の基礎的原理」,p.1436-1452.。
マルクスは、マークアップ・剰余は直接労働についてだけあるとし、それぞれの部門の剰余は可変資本に対し同じ比率のマークアップ（上乗せ）をする。この対の比率が剰余価値率であり（ドイツ語：Mehrweltから）、すべての産業に共通するもので、次のようにあらわす。 … ……
▶︎剰余価値率:
サミュエルソンは、競争はすべての産業に関し、だけでなく、利潤率を均等化させるので、剰余価値率均等のかわりに、均等利潤率を措定すべきであるという。
▶︎均等利潤率:
脚注
注釈
出典
関連項目 利潤率の傾向的低下の法則 再生産表式 マルクス主義批判