デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ（、略称 DOCG、または D.O.C.G、ディーオーシージー）は、イタリアワインにおける最上位の保護原産地呼称で、「統制保証原産地呼称」と称される。
概要 1963年に制定された、イタリアの食料品原産地認定 『デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ（DOC）』の上位分類として、1980年から認定が開始された。
2008年のEU新ワイン規則（2009年8月施行）制定に伴い、イタリアワイン法も2010年に改正（2010年5月施行）され、ワインの格付けはEUに合わせ「保護原産地呼称、Denominazione di Origine Protetta、DOP」「保護地理表示、Indicazione Geografica Protetta、IGP」「ヴィーノ、Vino」の３段階となった。DOCGは、DOPに含まれる扱いとなり、DOPの格付けの中でDOCGとDOCという２段階の格付けが存続することとなった。
2012年時点でDOCGは73銘柄であった。認定の最終審査がEUとなった最初の銘柄である「ニッツァ」は数年間審査が遅滞したが、その後「トゥッルム」「テッレ・アルフィエーリ」が認定された。2023年にはDOCG「アスティ」のサブゾーン「カネッリ」が甘口フリッザンテのタイプのみ独立、2025年にはDOC「チロ」のサブゾーン「クラシコ」の赤で既存のリゼルヴァより熟成期間の長い規格として「チロ・クラシコ」が独立、2026年にはDOC「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」のサブゾーン「カザウリア」が独立してDOCGとなり、79銘柄となった。また、近年にはDOCG「アスティ」にロゼのスプマンテが、DOCG「キャンティ」とDOCG「コーネロ」にロゼのタイプが追加された。
D.O.C.G. ワイン DOCGワインは、イタリアワインの中でも法的に最上位に分類される。 認定年DOCG名称タイプ主要品種1980バローロ赤ネッビオーロ100%1980バルバレスコ赤ネッビオーロ100%1980ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ赤サンジョヴェーゼ（ブルネッロ）100%1980ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ赤サンジョヴェーゼ1984キャンティ赤/ ロゼサンジョヴェーゼ1987ロマーニャ・アルバーナ白/ 白甘アルバーナ1990ガッティナーラ赤ネッビオーロ（スパンナ）1991カルミニャーノ赤サンジョヴェーゼ / カベルネ1991トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァ赤サンジョヴェーゼ1992モンテファルコ・サグランティーノ赤/ 赤甘サグランティーノ100%1993タウラージ赤アリアニコ1993アスティ白泡/ ロゼ泡モスカート・ビアンコ ブラケット1993ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ白ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ1995フランチャコルタ白泡/ ロゼ泡シャルドネ / ピノ・ネロ / ピノ・ビアンコ1996キャンティ・クラッシコ赤サンジョヴェーゼ1996ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ白/ 白泡ヴェルメンティーノ1996ブラケット・ダックイ / アックイ赤/ 赤甘/ 赤泡/ ロゼ/ ロゼ泡ブラケット1997ゲンメ赤ネッビオーロ（スパンナ）1998ヴァルテッリーナ・スペリオーレ赤ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）1998ガーヴィ / コルテーゼ・ディ・ガーヴィ白/ 白泡コルテーゼ100%1998レチョート・ディ・ソアーヴェ白甘/ 白泡カルガーネガ2001バルドリーノ・スペリオーレ赤コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ2001ソアーヴェ・スペリオーレ白カルガーネガ2001ラマンドロ白甘ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ100%2003スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ赤ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）2003コッリーネ・テラマーネ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ赤モンテプルチャーノ2003フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ白フィアーノ2003グレーコ・ディ・トゥーフォ白/ 白泡グレコ2004ロエーロ / ロエーロ・アルネイス赤 白ネッビオーロ アルネイス2004コーネロ赤/ ロゼモンテプルチャーノ2004ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ赤泡ヴェルナッチャ・ネーラ2005ドリアーニ赤ドルチェット100%2005チェラズオーロ・ディ・ヴィットーリア赤カラブレーゼ（ネロ・ダヴォラ） /フラッパート2006モレッリーノ・ディ・スカンサーノ赤サンジョヴェーゼ2006コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ・ピコリット白甘ピコリット2007オルトレポー・パヴェーゼ・メートド・クラッシコ白泡/ ロゼ泡ピノ・ネロ2008バルベーラ・ダスティ赤バルベーラ2008バルベーラ・デル・モンフェラート・スペリオーレ赤バルベーラ2008ドルチェット・ディ・オヴァーダ・スペリオーレ / オヴァーダ赤ドルチェット100%2008チェザネーゼ・デル・ピーリオ赤チェザネーゼ2008レチョート・ディ・ガンベッラーラ白甘/ 白泡カルガーネガ100%2009モスカート・ディ・スカンツォ赤甘モスカート・ディ・スカンツォ100%2009コネリアーノ・ヴァルドッビアデネ・プロセッコ / コネリアーノ・プロセッコ / ヴァルドッビアデネ・プロセッコ白/ 白泡グレーラ2009アゾロ・プロセッコ / アゾロ白/ 白泡グレーラ2010ドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバ / ディアーノ・ダルバ赤ドルチェット100%2010ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェラート赤ルケ2010アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ赤コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ2010アリアニコ・デル・ヴルトゥレ・スペリオーレ赤アリアニコ100%2010エルバルーチェ・ディ・カルーゾ / カルーゾ白/ 白甘/白泡エルバルーチェ100%2010コッリ・ボロニェージ・ピニョレット白/ 白泡ピニョレット2010カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ白ヴェルディッキオ2010ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・リゼルヴァ白ヴェルディッキオ2010レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ赤甘コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ2011ピアーヴェ・マラノッテ / マラノッテ・デル・ピアーヴェ赤ラボーゾ・ピアーヴェ / ラボーゾ・ヴェロネーゼ2011バニョーリ・フリウラーロ / フリウラーロ・ディ・バニョーリ赤/ 赤甘ラボーゾ・ピアーヴェ2011モンテッロ・ロッソ / モンテッロ赤カベルネ / メルロ / カルメネール2011モンテクッコ・サンジョヴェーゼ赤サンジョヴェーゼ2011スヴェレート赤カベルネ / メルロ サンジョヴェーゼ2011ヴァル・ディ・コルニア・ロッソ / ロッソ・デッラ・ヴァル・ディ・コルニア赤サンジョヴェーゼ / カベルネ / メルロ2011カステル・デル・モンテ・ネーロ・ディ・トロイア・リゼルヴァ赤ネロ・ディ・トロイア2011カステル・デル・モンテ・ロッソ・リゼルヴァ赤ネロ・ディ・トロイア2011カステル・デル・モンテ・ボンビーノ・ネーロロゼボンビーノ・ネロ2011アリアニコ・デル・タブルノ赤/ ロゼアリアニコ2011オッフィーダ赤/ 白モンテプルチャーノ ペコリーノ パッセリーナ2011コッリ・ディ・コネリアーノ赤/ 赤甘/ 白メルロ / カベルネ マルツェミーノ
マンツォーニ・ビアンコ / シャルドネ / ピノ・ビアンコ2011リゾン白タイ・ビアンコ2011ロザッツォ白フリウラーノ / ソービニヨン・ブラン / シャルドネ / ピノ・ビアンコ2011フラスカーティ・スペリオーレ白マルヴァジア2011カンネッリーノ・ディ・フラスカーティ白甘マルヴァジア2011コッリ・エウガネイ・フィオル・ダランチョ / フィオル・ダランチョ・コッリ・エウガネイ白甘/白泡モスカート・ジャッロ2011アルタ・ランガ白泡/ロゼ泡シャルドネ / ピノ・ネロ2011エルバ・アレアティコ・パッシート /アレアティコ・パッシート・デッレルバ赤甘アレアティコ100%2011プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア・ドルチェ・ナトゥラーレ赤甘プリミティーヴォ100%2016ニッツァ赤バルベーラ100%2019テッレ・トッレージ / トゥッルム赤/ 白/
白泡モンテプルチャーノ ペコリーノ パッセリーナ
シャルドネ2020テッレ・アルフィエーリ赤/ 白ネッビオーロ アルネイス2023カネッリ白甘モスカート・ビアンコ100%2025チロ・クラシコ赤ガリオッポ2026カザウリア赤モンテプルチャーノ
関連項目 デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ
脚注
外部リンク