大田市場（おおたしじょう）は、東京都大田区東海にある東京都が管理する公設卸売市場。都市計画法に基づく都市施設名称は、東京都市計画市場第15号東京都中央卸売市場大井市場1985年都市計画決定当時の仮称のまま変更されていない。青果物、水産物、を取扱う。東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場の一つ。
所在地
大田市場は国道357号を挟んで2地区に分かれている。 青果棟、水産棟、事務棟、関連棟、市場会館、他 大田区東海三丁目2番1号（） 花き棟、他 大田区東海二丁目2番1号（）
面積 2006年4月時点で敷地面積386,426平米、建物面積276,519平米。
沿革 昭和30年代から、取扱量の増大に対応するために「大井市場」として建設構想が出され、昭和57年（1982年）の第三次東京都卸売市場整備計画策定で、旧築地市場の過密解消などを目的に建設が決定した。この時点では築地市場の大田市場への移転も想定されていた（隣接する東京港野鳥公園は築地市場の移転先として造成された場所であった）築地市場移転決定に至る経緯。
青果 1983年度（昭和58年度）基本設計着手、1988年度（昭和63年度）竣工 神田市場（秋葉原）、荏原市場（五反田）、荏原市場蒲田分場を統合し、1989年（平成元年）5月業務開始 水産 1983年度（昭和58年度）基本設計着手、1988年度（昭和63年度）竣工 大森市場が移転し、1989年（平成元年）9月業務開始 花卉 1987年度（昭和62年度）基本設計着手、1989年度（平成1年度）竣工 民営の花き地方卸売市場を統合し、1990年（平成2年）9月8日業務開始 ※民営の地方市場である、大森園芸、京橋生花、都立園芸、ニッカン東京中央、同西部、芝生花、幡ヶ谷生花、京浜生花、東京花き南部の9社が統合して中央市場化が行われた。
神田市場 江戸開府に伴い市中に青物市が立った。神田市場は慶長17年（1612年）秋葉原UDXビル前に碑文（江戸神社奉賛会 平成19年12月設置）がある。に当時「八辻ヶ原」（その後に神田多町、須田町､神田佐柄木町､通新石町､連雀町が起立、現在の神田須田町と多町の広い地域）に建ったものが発祥とされる。明暦の大火後に、この場所へ市中の市場が統合され、千住、駒込と並び江戸の三大御用市場となった。 東京市の「神田青果市場」として活況を呈していたが、関東大震災で壊滅。しかし当地で復興を遂げた。 物流の需要増大、周辺道路の交通増大により、昭和3年に神田山本町を中心（現在の外神田4丁目、秋葉原駅の北西部）とした場所へ移転し、東京都中央卸売市場神田分場となった。
神田市場で営業していた事業者の多くは大田市場の開場に伴い同市場に移転したが、名残りとして社名に神田の名を残す事業者や事業者の組合も多く存在する。そのうちの一社が「東京神田青果市場株式会社（現名・東一神田青果株式会社(wikidata:Q111386247)）」である。
取扱量 公式サイトの大田市場の紹介ページ大田市場のご紹介には「青果部・花き部では、日本一の取扱規模を誇っており…」の記載がある。 2004(平成16)年（一日当たり） 青果: 3105トン 水産: 106トン 花卉: 328万本（切花換算） 2005(平成17)年（一日当たり） 青果: 3239トン 水産: 105トン 花卉: 324万本（切花換算）
2010(平成22)年（年間） 青果: 873,901トン 246,855百万 水産: 10,768トン 10,581百万 花卉: 641,203千本（切花換算）50,199百万 ※東京都 中央卸売市場 市場統計情報（月報・年報）
卸業者・仲卸業者 部門名業務開始年月日一日当り取扱高令和元年実績 大田市場のご紹介｜東京都中央卸売市場一日当り取扱金額卸売業者数卸売業者仲卸業者数買参業者数備考青果部1989（平成元）年5月6日3,863t 1,126百万円4社うち生鮮青果は3社、漬物類が1社2003年に全農大田青果市場が東京荏原青果に事業を移管する形で統合し、それまでの5社から4社体制になった。東京青果株式会社 東京荏原青果株式会社 東一神田青果株式会社2022年に東京青果が株式取得してグループ会社化し、東京神田青果市場株式会社より社名変更。 東京東梅食品株式会社164社（者）市場別関係業者数一覧｜東京都中央卸売市場1141社（者）神田市場・荏原市場・蒲田分場を移転・統合して成立水産物部1989（平成元）年9月18日21t28百万円1社2011年に東京大田魚市場株式会社が解散し、それまでの2社体制から1社になった - 東都水産 大都魚類株式会社 大田支社36社（者）17社（者）大森市場を移転、築地市場からも一部事業者が出店して成立花き部1990（平成2）年9月8日256万本160百万円2社株式会社フラワーオークションジャパン（略称: FAJ） 株式会社大田花き18社1,520社（者）城南地区の9の民営花き市場を統合集約して公設市場化して成立関連事業者流通保管8社物販・飲食70社加工・サービス5社計 83社
花卉仲卸業者一覧 花卉: 18社 ※1社で3ブース利用の業者あり アイドル株式会社 株式会社大田フレッシュフラワーズ 株式会社大森花卉 株式会社カワノ 株式会社京橋花き 株式会社ザ・ネクスト・ワン東京 株式会社中央花卉 株式会社ハナ・マーケット東京 株式会社花企画 株式会社花菱 株式会社阪神フラワーサポート フラワーサービス株式会社 株式会社プランツパートナー 株式会社プレステージ 株式会社フレネットHIBIYA 株式会社フローラルジャパン 株式会社フローレ21 有限会社マルミチフラワー
セリ開始時間 青果 (野菜): 午前6時50分 青果 (果物): 午前7時00分 水産: 午前5時40分 花卉: 午前7時00分
その他
大田市場と隣接する東京港野鳥公園の所在地は、本来は築地市場等を移転させることを目的として、1966年から1970年にかけて東京都港湾局が流通施設用地として造成した埋立地である。 敷地のほぼ中央の地下を東海道貨物線が縦断している。 建物2階から「せり」を見下ろせる見学コースがあり、正門の警備員詰所に申し込むことで開場日の5:00 - 15:00に見学が可能。ただし団体見学は事前に電話で問い合わせた上で、FAXにて市場見学申請書を送信する必要がある。 毎年秋に「市場まつり」が開催され、消費者向け販売や模擬せり、マグロの解体ショーなどが行われる。 年末の数日間には水産棟の仲卸店舗で年末販売（消費者向けの歳末市）が行われ、正月向けの食材を求める多くの買い物客で賑わう。 旧築地市場のような場外市場はないが、場内の事務棟や関連棟に小規模ながら一般人も利用できる複数の飲食店や物販店がある。
アクセス 東京モノレール流通センター駅から徒歩約20分 大森駅・大森海岸駅・平和島駅から京浜急行バス（森32・森43系統） 品川駅から都営バス（品98系統）で約30分
脚注 注釈
出典
外部リンク
東京都中央卸売市場 大田市場のご紹介｜東京都中央卸売市場 東京再発見！生活を支える都市基盤施設探訪 大人の社会科見学: 24時間見学OK「大田市場」に行こう！（All About） 大田市場 水産物部 大田市場花き部ポータルサイト 大田市場関連事業者協同組合 統合された神田市場の歴史