ピクニック

ピクニック（、）とは、散歩などの途中に野外で食事をすることLarousse "pique-nique"。自然豊かな場所に出かけて、あらかじめ詰めて運んだ食べ物をそこで食べることOxford Dictionary "picnic"。日本語の古語では野掛け（のがけ）という。

概要自然豊かな場所へ出かけてゆき、そこで食事それ自体を楽しむことがピクニックである。

似たような行楽にはハイキングがあるが、こちらは必ずしも食事を伴わない。ピクニックは野外での食事に重点が置かれる。

歴史 thumb|right|貴族のピクニックピクニックという風習は、ヨーロッパ貴族の狩猟で栄えた。使用人も同行させ、戸外で食事をすることを贅をこらして楽しんだ。19世紀には、富裕な市民もピクニックを楽しむようになった。

アメリカ合衆国では、20世紀初頭からフォード・モデルTなどの安価な自動車が大量生産されるようになり、一般大衆も自動車でピクニックに出かけるようになった。また、食器を使わないでも食べられるようなサンドイッチを持参する、ということも一般的になった。

日本では、1888年、横浜壮年協会が「ピクニック＝パーチー」と称して野外遊歩を実施した東京日日新聞1888年5月6日。

ピクニックセットの変遷

さまざまなスタイルやマナー

ピクニックでは、地面にマットを敷くなどして座ったり、簡略化した椅子やテーブル（あらかじめ行楽地などに設置されている場合もある)を利用する。

持参する料理（食品）は、運びやすいものが好まれる。

フランスなどでは、サンドイッチにする場合、食材を持参しておいて食事の場でサンドイッチを作ることもある。

樹脂製密閉容器（いわゆる「タッパーウェア」）類が普及してから、容器関連の苦労は減った。

脚注

出典

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