国際バーテンダー協会

代替文=|サムネイル| ブエノスアイレスのClaridge Hotelで1965年に開催されたIBA会議のポスター。 国際バーテンダー協会（こくさいバーテンダーきょうかい、International Bartenders Association、略称：IBA）は、1951年2月24日にイギリスのトーキーにあるグランドホテルの大広間で創設された世界で最高のバーテンダーを代表する国際組織である 、国際バーテンダー協会、2013年3月7日閲覧。

IBAは、年次イベントとしてワールド・カクテル・チャンピオンシップ（WCC）を開催しており、クラシック5部門とフレア部門に分かれて競技される 、日本バーテンダー協会、2019年2月23日閲覧。また、IBAは公式カクテルのリストを制定している。

毎年、WCCは加盟国持ち回りで開催される。例えば、2006年は、10月6日～7日にかけて、第32回WCCが、ギリシャの ハルキディキにあるMeliton Porto Carras Hotelで開催された。

IBAのカクテルレシピでは、一般的に使用されているミリリットル（ml）ではなくセンチリットル（cl）が使用される 、国際バーテンダー協会、PDF 8ページを参照。2014年10月13日閲覧。

なお、1929年に設立した日本バーテンダー協会は、1959年、アジア地域では最も早く、IBAに加盟している 日本バーテンダー協会とは、日本バーテンダー協会、2019年2月23日閲覧。

参照 IBA公認カクテルリスト

参考文献

外部リンク