Mai dire... è una serie di programmi televisivi e radiofonici, presenti nei palinsesti dal 1989, creati e condotti dalle voci fuori campo della Gialappa's Band.

Si tratta del format simbolo della Gialappa's Band, che con le loro voci fuori campo hanno segnato modi di dire e di fare lungo un arco di oltre trent'anni, lanciando comici emergenti o rilanciandone altri già noti e affermati.

Il lavoro meticoloso tra Gialappa's, autori e comici ha fatto sì che si ripresentassero di fatto ogni anno con uno stile simile ma sempre diverso nel riproporre parodie, imitazioni e creazioni di personaggi o sketch originali che fossero da prima inerenti al mondo del calcio (di fatto rompendo quella serietà austera che in genere si respirava in altri programmi di calcio), e più avanti aperti anche ai fatti più quotidiani e popolari, spaziando dalla politica alla società, fino alle assurdità che spesso circondano il bel paese. Il buon riscontro di pubblico che il format ha avuto nel corso degli anni è anche dovuto all'elevato numero di comici che hanno contribuito ai vari programmi di Mai dire. Dalle idee originali dei programmi sono nati modi di dire, tormentoni o stili comici che ancora oggi si possono ritrovare in alcune delle espressioni più famose che vengono riproposte sia in TV che nel parlato comune.

Il marchio Mai dire, registrato da Mediaset, non può essere utilizzato da altre aziende radiotelevisive. Per questo motivo, la Gialappa's sostituisce il «Mai» con «Rai» nelle trasmissioni realizzate sulla TV pubblica, con «Sky» in occasione del Campionato mondiale di calcio 2006 commentato su Sky, con «Noi» nei programmi realizzati per RTL 102.5 e con «Twitch» per le dirette commentate sulla piattaforma Twitch, mentre per Radio Deejay, in occasione dei mondiali 2010, è stato usato il nome «Mai Deejay Gol». Diversa la formula per la collaborazione con la piattaforma DAZN, dove il nome del programma è posto sotto forma di domanda, mantenendo l'assonanza col claim: «Sai dire DAZN?». Unico invece l'utilizzo del loro nome «Gialappa's» quando le dirette sono state sia su Twitch che su YouTube.

Mai dire Banzai Mai dire Banzai è stato trasmesso su Italia 1 dal 1º luglio 1989 al 25 agosto 1990 al sabato in seconda serata (più volte è stato replicato), e ha portato al successo televisivo il trio della Gialappa's Band.

Mai dire Mundial

Mai dire Mundial è stato trasmesso su Italia 1 prima dell'inizio dei campionati mondiali del 1990, dal 9 maggio al 6 giugno 1990 per sei puntate, inizialmente a cadenza settimanale ogni mercoledì in seconda serata, poi le ultime tre puntate vennero trasmesse in tre giorni di fila. La Gialappa's Band commenta a posteriori le fasi salienti di alcune partite dei campionati mondiali precedenti, come Italia - Germania Ovest del 1982; Argentina - Olanda del 1978; Germania Ovest - Olanda del 1974.

Mai dire Gol

Mai dire Gol è stato uno dei programmi più distintivi e longevi della Gialappa's, con la "classica" formula che miscela azioni calcistiche, interviste confuse di calciatori ed allenatori e scenette comiche in studio, in onda dal 18 novembre 1990 al 25 febbraio 2001.

La Gialappa's ha condotto anche altri programmi televisivi e radiofonici ispirati al calcio:

Mai dire Mondiali Per i Mondiali di calcio del 1994 negli Stati Uniti, dal 20 giugno al 17 luglio, nelle 4 settimane di durata della kermesse internazionale la Gialappa's condusse questo programma dedicato con due puntate a settimana: il lunedì e il giovedì dalle 20:00 alle 20:30. I contenuti erano quelli dello stile di Mai dire Gol, con la partecipazione di vari ospiti e comici come Antonio Albanese, Teo Teocoli e Marco Milano. La sigla di apertura era Nessuno allo stadio di Elio e le Storie Tese, i quali hanno spesso collaborato con la Gialappa's Band per quanto riguarda le sigle dei loro programmi (in particolare Mai dire Gol) ed essendo stati spesso presenti in studio.

Mai dire Mondiali FIFA In occasione dei Mondiali di calcio di Russia 2018, la Gialappa's torna a commentare la manifestazione sportiva sulle reti Mediaset dopo 24 anni con lo stesso format utilizzato nelle edizioni di Rai dire Gol e Sky dire Gol, oltre che in altre reti radiofoniche, ovvero con ospiti in studio, alcuni dei quali nativi e tifosi delle nazioni che si sfidano nella partita commentata. Mai dire Mondiali FIFA andava in onda su Mediaset Extra e in contemporanea anche in radio su Radio 105. Le partite commentate dal trio sono state 35.

Rai dire Gol

Durante i Mondiali di calcio di USA 1994, la Gialappa's si spostò su Rai Radio 2, quindi in Rai, con una nuova trasmissione, chiamata Rai dire Gol dove commentò 25 partite della manifestazione in pieno stile paradossale, con gli interventi e le musiche di Elio e le Storie Tese oltre a svariati ospiti: in studio erano infatti presenti i tifosi delle due nazionali che si sfidavano nella partita che veniva seguita dalla Gialappa's. Altri ospiti erano i comici delle trasmissioni del trio o altri personaggi famosi. Questo temporaneo spostamento si ripeté anche per i successivi mondiali di Francia 1998 (30 partite), Sud Corea-Giappone 2002 (28 partite) e Germania 2006 (in collaborazione con SKY, 46 partite) oltre che per gli Europei di Belgio-Olanda 2000.

Rai dire Europei

Dagli europei del 2004, la trasmissione prende il nome di Rai dire Europei, mentre per i mondiali rimane sempre Rai dire Gol: seguono così gli europei di Portogallo 2004 (20 partite) e Austria-Svizzera 2008 (20 partite). Dopo aver lasciato Radio Rai nel 2010 tornano nel 2016, riprendendo a distanza di 8 anni il format in occasione degli europei di Francia 2016 in onda sia su Rai Radio 2 che su Rai 4 dove hanno commentato 26 partite.

Rai dire Nazionale

Dal 1º settembre 2016 all'11 giugno 2017, la Gialappa's Band ha condotto Rai dire Nazionale, in onda su Rai 4. Il trio commenta, insieme agli ospiti in studio, le partite della Nazionale italiana di calcio riguardanti amichevoli e qualificazioni ai Mondiali di Russia 2018. Il format è il medesimo di Rai dire Europei. Il programma andava occasionalmente in onda anche in radio sulle frequenze di Rai Radio 2.

Mai dire Serie A

Nell'agosto 2005 la Gialappa's Band partecipa con Paolo Bonolis e Monica Vanali nel rotocalco calcistico di Canale 5 Serie A - Il grande calcio, che prese il posto di 90º minuto. Con il polemico abbandono di Bonolis e i non soddisfacenti dati Auditel, dal 20 novembre nasce Mai dire Serie A. Il nuovo programma resta inglobato ancora per un paio di settimane nella trasmissione sotto la nuova conduzione di Enrico Mentana, dove gli interventi della Gialappa's sono però relegati nell'ultimo quarto d'ora di messa in onda, dalle 19:45 alle 20:00. Mai dire Serie A finisce il 15 gennaio 2006 in quanto il trio torna su Italia 1 con uno spazio più ampio.

Mai dire G

Dal 22 gennaio al 14 maggio 2006 la Gialappa's torna su Italia 1 alla domenica sera con Mai dire G, un contenitore di frammenti e sketch vecchi e nuovi della durata di un'ora, dalle 19:00 alle 20:00, venendo però ridotto a mezz'ora verso la fine della stagione. Questo programma nasce anche per dare spazio alla fascia preserale dei reality show del Grande Fratello e La fattoria. La Gialappa's Band decide di rispondere a tono creando su Italia 1 questo programma (in cui la "G" è intesa per Gol e Grande Fratello). Il programma era così strutturato: L'inizio parte con Mai dire GF Graffiti Intro, ovvero i vecchi ricordi delle passate edizioni di Mai dire Grande Fratello. Dopo circa 20 minuti aveva inizio Mai dire Gol, con la classica formula del commento ai gol della giornata calcistica. Alla fine si ritornava ai vecchi spezzoni, nuovamente con Mai dire GF Graffiti Outro.

Sky dire Mondiali

In occasione dei Mondiali di calcio in Germania del 2006, dal 9 giugno al 9 luglio la Gialappa's ha avuto in concessione da Sky Italia (in collaborazione con Radio 2) un canale del pacchetto Calcio (per la precisione il 254) dove hanno commentato sarcastici le partite insieme a vari ospiti.

Noi dire Gol

Nel 2010, per i Mondiali di calcio in Sudafrica, la Gialappa's Band trasloca su RTL 102.5 (anche su RTL 102.5 TV) mantenendo pressoché invariata la consueta modalità di commento delle partite, coadiuvati dagli inviati della radio in Sudafrica. Il trio comico ha proseguito la collaborazione con RTL 102.5 anche nel 2012 commentando le partite che non coinvolgono l'Italia, in occasione degli Europei di calcio in Polonia e Ucraina, e nel 2014, in concomitanza con i Mondiali in Brasile. Nel 2011 è andato in onda invece Noi dire Champions dove hanno commentato la finale di Champions League di quella stagione.

Dal 2021 il programma torna in onda in radio (RTL 102.5) e in televisione (RTL 102.5 TV) per seguire tutte le partite degli Europei 2020. Per la prima volta in assoluto, un programma della serie Mai dire... e derivati non vede la Gialappa's Band alla conduzione. Al loro posto un gruppo di nove conduttori che si alternavano in gruppi. Il programma dalla stagione 2021-2022, segue anche le partite della Nazionale di calcio e delle squadre italiane in Champions League. Per i Mondiali 2022 il gruppo di conduttori scende a cinque commentando tutte le partite.

Mai Deejay Gol

Nel 2010, l'impegno in radio è doppio, infatti la Gialappa's Band è in onda anche su Radio Deejay per tutto il periodo dei Mondiali di Sudafrica 2010, dove commenta tutti i giorni dalle 13:00 alle 14:00 per un'ora, il campionato del mondo di calcio insieme a vari ospiti e comici.

Twitch dire Europei

Nel 2021 la Gialappa's (senza Carlo Taranto) segue gli Europei 2020 sulla piattaforma di live streaming Twitch abbandonando per la prima volta televisione e radio. Marco Santin e Giorgio Gherarducci commentano comparendo pure in video (anche questa una prima volta) 29 partite del campionato europeo itinerante di calcio, affiancati da alcuni giornalisti sportivi per il commento tecnico (come Carlo Pellegatti e Giampaolo Gherarducci, fratello di Giorgio e giornalista sportivo di Mediaset), oltre ad altri ospiti.

Il programma è stato realizzato in collaborazione con RDS Next. Il format richiama in parte quello storico in cui intervengono i tifosi delle nazionali che si sfidano nella partita. La sigla del programma è #TiLovvo dei Gem Boy.

Twitch dire Playoff

In conclusione della stagione 2021-2022 di Serie B, Marco Santin e Giorgio Gherarducci affiancati dal giornalista Carlo Pellegatti, commentano sulla piattaforma Twitch le finali dei playoff promozione del campionato cadetto (26 e 29 maggio 2022) tramite live reaction, basandosi sullo stile collaudato di Twitch dire Europei. La partnership è sponsorizzata da BKT, title sponsor della Serie B.

Twitch dire Mondiali

Dal 3 al 18 dicembre 2022, Marco Santin e Giorgio Gherarducci con al fianco sempre Carlo Pellegatti, hanno commentato su Twitch la fase finale del Mondiale di Qatar 2022 con il solito format consolidato anche se gli ospiti sono per la maggiore collegati da remoto. Il commento riguarda solo 15 partite (dagli ottavi di finale in poi) a causa di impegni pregressi dell'ormai duo. Gli studi utilizzati sono di proprietà di Be.Pi.TV dell'imprenditore Piero Bene, motivo per cui la trasmissione si alterna tra i canali della Gialappa's Band e quelli del primo canale di Be.Pi TV.

Gialappa's dire Europei

Dal 14 giugno al 14 luglio 2024, Marco Santin e Giorgio Gherarducci hanno seguito gli Europei 2024 in Germania sui loro canali Twitch e YouTube dal Telepass Store di Milano con la consueta formula già usata in passato: commento in diretta delle partite con gli ospiti, alcuni dei quali delle nazionalità delle squadre che si affrontano. Le partite commentate sono state 30. La terza voce alla conduzione è quella di Andrea Amato. La sigla del programma è Zim Zalabim, di Vittorio Cosma.

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