Gli struzzi è una collana della casa editrice Einaudi, fondata nel 1970. La collezione prende il nome dal simbolo della casa editrice torinese, uno struzzo che morde un chiodo. Lo struzzo con in bocca un chiodo e il motto latino “Spiritus durissima coquit”, ossia lo spirito digerisce le cose più dure, fa riferimento al periodo storico in cui l’Einaudi nacque, in cui si era costretti a digerire i duri “chiodi”, cioè l'oppressione della dittatura fascista di Mussolini in Italia.
Storia Al loro primo apparire, Gli struzzi presentarono in edizione tascabile il meglio delle opere presenti nel catalogo - dai classici alla narrativa, dalla poesia al teatro contemporanei fino alla memorialistica - con lo scopo di fornirle ad un più vasto pubblico grazie al prezzo contenuto, similmente agli Oscar Mondadori e alla Biblioteca Universale Rizzoli. Erano quindi una sorta di precursori della collana Einaudi Tascabili, varata finalmente alla fine degli anni Ottanta. La prima opera ad essere pubblicata negli Struzzi fu Il maestro e Margherita di Michail Bulgakov. Ma vennero pubblicate all'interno delle collana anche opere originali: Elsa Morante, ad esempio, insistette per far uscire La Storia direttamente negli Struzzi, riscuotendo un clamoroso successo di vendite.
I volumi, di colore bianco, quello classico dell'Einaudi, presentavano in alto a sinistra il simbolo della casa editrice seguito dal nome e dal numero della collana; seguivano, centrati, il nome dell'autore, il titolo, un'immagine rappresentativa e il nome "Einaudi". Fu questa l'impostazione ad imporsi; tuttavia, la grafica disegnata originariamente da Bruno Munari ed utilizzata per le prime edizioni, era leggermente diversa: in fondo, infatti, vi era una brevissima presentazione dell'opera, in alcune edizioni a caratteri neri, in altre a caratteri bianchi contornati da uno sfondo nero.
Negli anni Duemila la spinta originale viene meno e la collana venne utilizzata per pubblicare saggi per lo più di attualità, fino alla sua sospensione, avvenuta nel 2009. Moltissimi titoli sono oramai esauriti.
Nel settembre 2021, la collezione ha ripreso le pubblicazioni, diretta da Ernesto Franco, con il progetto grafico di Ugo Nespolo e la numerazione della nuova serie da 1. Viene ripensata come collana accogliente vari generi, senza vincoli di epoche: narrazioni e saggismi, meditazioni e viaggi, poesia e dialoghi, diari, ricordi, ritratti di donne e uomini italiani, ritratti di personaggi immaginari, conferenze, casi clinici, processi e battaglie, discorsi e aforismi, confessioni e finzioni, figure.
Volumi pubblicati
1. Michail Bulgakov, Il maestro e Margherita. 2. Autobiografia di Malcolm X. 3. Poesia italiana del Novecento, a cura di Edoardo Sanguineti (due volumi). 4. Beppe Fenoglio, Il partigiano Johnny. 5. Italo Calvino, Gli amori difficili. 6. J.D. Salinger, Il giovane Holden. 7. Fratelli Grimm, Fiabe. 8. H.C. Andersen, Fiabe. 9. C.W. Ceram, Civiltà sepolte. 10. Frederick William Deakin, Storia della repubblica di Salò (due volumi). 11. Orlando furioso di Ludovico Ariosto raccontato da Italo Calvino. Con una scelta del poema. 12. Gerusalemme liberata di Torquato Tasso raccontata da Alfredo Giuliani. Con una scelta del poema. 13. Edgar Lee Masters, Antologia di Spoon River. 14. Gianni Rodari, Favole al telefono. 15. I capolavori di Brecht. L'opera da tre soldi, Santa Giovanna dei Macelli, L'eccezione e la regola, Madre Courage e i suoi figli. 16. I capolavori di Brecht, L'anima buona del Sezuan, Il signor Puntila e il suo servo Matti, Il cerchio di gesso del Caucaso. 17. Aleksandr Isaevič Solženicyn, Una giornata di Ivan Denisovič. La casa di Matrjona. Alla stazione. 18. Ultime lettere da Stalingrado. 19. Elsa Morante, Il mondo salvato dai ragazzini e altri poemi. 20. Carlo Emilio Gadda, La cognizione del dolore. 21. Antonio Gramsci, Lettere dal carcere. Una scelta a cura di Paolo Spriano. 22. Francesco De Sanctis, Storia della letteratura italiana (due volumi). 23. Carlo Cassola, Un cuore arido. 24. Fiabe italiane raccolte e trascritte da Italo Calvino (due volumi). 25. Goffredo Parise, Il padrone. 26. Robert Musil, L'uomo senza qualità (due volumi). 27. Romano Bilenchi, Il processo di Mary Dugan e altri racconti. 28. Gianni Rodari, Filastrocche in cielo e in terra. 29. Fëdor Dostoevskij, I demoni. 30. Antonio Ghirelli, Storia del calcio in Italia. 31. Francesco Jovine, Le terre del Sacramento. 32. Danilo Montaldi, Autobiografie della leggera. 33. Lalla Romano, Le parole tra noi leggère. 34. Miguel de Cervantes, Don Chisciotte della Mancia (due volumi). 35. Le mille e una notte. Prima versione integrale dall'arabo diretta da Francesco Gabrieli (quattro volumi). 36. Michele Pantaleone, Mafia e politica. 1943-1962 . 37. Gaio Valerio Catullo, Le poesie. Versioni e una nota di Guido Ceronetti. 38. Felix Greene, Il nemico. L'imperialismo. 39. Rachel Carson, Il mare intorno a noi. 40. Victor W. Von Hagen, La Grande Strada del Sole. 41. Le meraviglie del possibile. Antologia della fantascienza. A cura di Sergio Solmi e Carlo Fruttero. 42. Dante Livio Bianco, Guerra partigiana. 43. Lettere di condannati a morte della Resistenza italiana (8 settembre 1943 - 25 aprile 1945). A cura di Piero Malvezzi e Giovanni Pirelli. Prefazione di Enzo Enriques Agnoletti. 44. Cesare Pavese, Vita attraverso le lettere. A cura di Lorenzo Mondo. 45. La storia dell'arte raccontata da E. H. Gombrich. 46. Francis Scott Fitzgerald, Tenera è la notte. 47. Teatro di Eduardo De Filippo. I capolavori di Eduardo (due volumi). 48. François Rabelais, Gargantua e Pantagruele. A cura di Mario Bonfantini (due volumi). 49. I fratelli di Soledad. Lettere dal carcere di George Jackson. 50. Roland Barthes, Miti d'oggi. 51. Lev Tolstòj, Guerra e pace (quattro volumi). 52. Aleksandr Isaevič Solženicyn, Reparto C. 53. Charles Perrault, I racconti di Mamma l'Oca seguito da Le Fate alla moda di Madame d'Aulnoy. 54. Le commedie di Dario Fo. I:Gli arcangeli non giocano a flipper - Aveva due pistole con gli occhi bianchi e neri - Chi ruba un piede è fortunato in amore. 55. Le commedie di Dario Fo. II: Isabella, tre caravelle e un cacciaballe - Settimo: ruba un po' meno - La colpa è sempre del diavolo. 56. Luigi Einaudi, Prediche inutili. 57. Giovanni Pirelli, L'altro elemento. Quattro romanzi. 58. Elsa Morante, La Storia. Romanzo. 59. Alexandre Dumas, I tre moschettieri. 60. Gustave Flaubert, L'educazione sentimentale. 61. Heinrich Böll, Foto di gruppo con signora. 62. Edgar Snow, Stella rossa sulla Cina. 63. Aleksandr Afanasjev, Antiche fiabe russe. 64. Luigi Salvatorelli, Sommario della storia d'Italia. 65. Charles Lindbergh, Spirit of St. Louis. 66. Anton Čechov, Racconti (cinque volumi). 67. Goffredo Parise, Il prete bello. 68. Lev Tolstòj, Anna Karénina (due volumi). 69. Eduardo De Filippo presenta Quattro commedie di Eduardo e Vincenzo Scarpetta. 70. Elsa Morante, L'isola di Arturo. 71. Corrado Stajano, Il sovversivo. 72. Elsa Morante, Menzogna e sortilegio. Romanzo. 73. Stendhal, Dell'amore. 74. Carlo Levi, Cristo si è fermato a Eboli. 75. Il teatro italiano. I:, Dalle origini al Quattrocento (due tomi). 76. Le poesie di Eduardo. 77. Anatole France, Gli dèi hanno sete. 78. Le commedie di Dario Fo. III: Grande pantomima con bandiere e pupazzi piccoli e medi - L'operaio conosce 300 parole e il padrone 1000 per questo lui è il padrone - Legami pure che tanto io spacco tutto lo stesso. 79. Charles Dickens, Grandi speranze. 80. Joseph Conrad, Racconti di mare e di costa. 81. Theodore Dreiser, Nostra sorella Carrie. 82. I lirici greci. 83. Paolo Volponi, La macchina mondiale. 84. Storie di fantasmi, Antologia di racconti anglosassoni del soprannaturale. 85. Bertold Brecht, Diario di lavoro (due volumi). 86. Guy de Maupassant, Una vita. 87. Goffredo Parise, Guerre politiche. 88. Giulio Salierno, Autobiografia di un picchiatore fascista. 89. Henry James, Ritratto di signora. 90. Platone, Dialoghi. 91. Bertold Brecht, Poesie di Svendborg seguite dalla Raccolta Steffin. 92-95. Antatole France, Storia contemporanea. 92. L'olmo del Mail. 93. Il manichino di vimini. 94. L'anello di ametista. 95. Il signor Bergeret a Parigi. 96. Thomas Mann, I Buddenbrook. 97. Stefano Jacomuzzi, Storia delle Olimpiadi. 98. Theodore Dreiser, Il titano. 99. Molière, Saggi e traduzioni di Cesare Garboli. La principessa d'Elide. Tartufo o l'impostore. Don Giovanni o il festino di pietra. Il borghese gentiluomo. Il malato immaginario 100. Stendhal, Romanzi e racconti. 101. Armance. 102. Il rosso e il nero. 103. Lucien Leuwen (due volumi). 104. Vita di Henry Brulard. 105. La Certosa di Parma. 106. Cronache italiane. 107. Lamiel. 108. Racconti e novelle. 109. Saul Bellow, Le avventure di Augie March. 110. Alberto Arbasino, Fratelli d'Italia. 111. Leo Huberman, Storia popolare degli Stati Uniti. 112. Stendhal, Ricordi di egotismo. 113. Il teatro italiano. II: La commedia del Cinquecento (tomo primo). 114. Il teatro italiano. II: La commedia del Cinquecento (tomo secondo). 115. Il teatro italiano. II: La commedia del Cinquecento (tomo terzo). 116. Sergio Tofano, Il romanzo delle mie delusioni. 117. Jules Renard, Storie naturali. 118. Mario Lodi, Cipì. 119. Gianni Rodari, Novelle fatte a macchina. 120. Stendhal, Memorie di un turista (due volumi). 121. Stendhal, Diario (due volumi). 122. Valerio Castronovo, Giovanni Agnelli. La Fiat del 1899 al 1945. 123. Lalla Romano, La penombra che abbiamo attraversato. 124. Giorgio Manzini, Una vita operaia. 125. Le commedie di Dario Fo IV: Vorrei morire anche stasera se dovessi pensare che non è servito a niente - Tutti uniti! tutti insieme! Ma scusa, quello non è il padrone? - Fedayn. 126. André Breton, Poesie. 127. Isaak Babel', L'armata a cavallo. 128. Lev Tolstòj, Quattro romanzi. 129. Tonino Casula, Impara l'arte. 130. Golia (pseudonimo di Eugenio Colmo), È arrivato un bastimento. 131. Le commedie di Dario Fo. V: Mistero buffo - Ci ragiono e canto. 132. Nuto Revelli, Il mondo dei vinti. Testimonianze di vita contadina. I. Introduzione. La pianura. La collina. II. La montagna. Le Langhe. 133. Emanuele Luzzati e Tonino Conte, Facciamo insieme teatro. 134. Corrado Stajano e Marco Fini, La forza della democrazia. 135. Gina Pischel, Lo spettacolo della città. 136. Giuliana Saladino, Terra di rapina. Come un contadino siciliano può diventare bandito. 137. Maurizio Chierici, Malgrado le amorevoli cure. I baroni della medicina. 138. Georges Darien, Il ladro. 139. Vittorio Emiliani, L'Italia mangiata. Lo scandalo degli enti inutili. 140. Nikolaj Gogol', Le anime morte. 141. Vita di Oscar Wilde attraverso le lettere. 142. L'autobiografia di Mamma Jones. 143. Gianni Rodari, Il libro degli errori. 144. Cesare Medail, Sotto le stellette. Il movimento dei militari democratici. 145. Il teatro italiano. II: La tragedia del Cinquecento (due tomi). 146. Gianni Rodari, Tante storie per giocare. 147. Alberto Arbasino, Certi romanzi. 148. Alberto Papuzzi, Portami su quello che canta. Processo a uno psichiatra. 149. Colloqui con Marx e Engels. Testimonianze sulla vita di Marx e Engels raccolte da Hans Magnus Enzensberger. 150. Bianca Guidetti Serra, Compagne (due volumi). 151. Franco Fortini, Questioni di frontiera. Scritti di politica e di letteratura 1965-1977. 152-155. Mario Silvestri, La decadenza dell'Europa occidentale. 152. I. Anni di trionfo 1890-1914. 153. II. L'esplosione 1914-1922. 154. III. Equilibrio precario 1922-1939. 155. IV. La catastrofe 1939-1946. 156. Silvio D'Arzo, Penny Wirton e sua madre. A cura di Rodolfo Macchioni Jodi. 157. Lewis Carroll, Alice nel Paese delle Meraviglie e Attraverso lo specchio. 158. Lidia Beccaria Rolfi e Anna Maria Bruzzone, Le donne di Ravensbruck. Testimonianze di deportate politiche italiane. 159. Gertrude Stein, Autobiografia di Alice Toklas. Traduzione di Cesare Pavese. 160. Gianni Rodari, C'era due volte il barone Lamberto ovvero I misteri dell'isola di San Giusto. 161. Romano Canosa, Storia di un pretore.