Biografia Nato da una tipica famiglia borghese di stampo sabaudo, giovanissimo intraprese la carriera di attore teatrale. Dopo la prima guerra mondiale si trasferì definitivamente a Roma dove iniziò a lavorare anche per il cinema, sembra per iniziativa del suo grande amico Luigi Sapelli, il quale a sua volta muoveva in quel momento i primi passi nella nuova forma d'arte e condivideva con Viotti la passione per la storia del costume.
Viotti iniziò a lavorare nel periodo del muto, dal 1920 proseguendo in quello sonoro sino al 1943, girando 47 film (18 muti e 29 sonori) rivestendo sempre ruoli di caratterista e lavorando con i maggiori registi dell'epoca quali Camerini, Alessandrini, Gallone e Blasetti, fino al suo ultimo film con De Sica. Nel frattempo aveva anche iniziato ad insegnare trucco e movimenti di scena all'Accademia d'Arte Drammatica, in cui lo chiamò Silvio D'Amico, che aveva notato la sua particolare capacità nel truccarsi e trasformarsi a seconda del ruolo. In Accademia rimarrà fino alla sua morte, avvenuta all'età di 76 anni.
Filmografia La donna nuda, regia di Roberto Roberti (1922) Triboulet, regia di Febo Mari (1923) Quo vadis?, regia di Gabriellino D'Annunzio e Georg Jacoby (1924) Kif Tebbi, regia di Mario Camerini (1928) Maratona, regia di Nicola Fausto Neroni (1930) L'uomo dall'artiglio, regia di Nunzio Malasomma (1931) Figaro e la sua gran giornata, regia di Mario Camerini (1931) Palio, regia di Alessandro Blasetti (1932) Due cuori felici, regia di Baldassarre Negroni (1932) Paradiso, regia di Guido Brignone (1932) La cantante dell'opera, regia di Nunzio Malasomma (1932) Piccola mia, regia di Eugenio De Liguoro (1933) Treno popolare, regia di Raffaello Matarazzo (1933) Non c'è bisogno di denaro, regia di Amleto Palermi (1933) Vecchia guardia''' regia di Alessandro Blasetti (1934) Seconda B, regia di Goffredo Alessandrini (1934) Oggi sposi, regia di Guido Brignone (1934) La città dell'amore, regia di Mario Franchini (1934) Casta Diva, regia di Carmine Gallone (1935) Il serpente a sonagli, regia di Raffaello Matarazzo (1935) Re burlone, regia di Enrico Guazzoni (1935) Una donna tra due mondi, regia di Goffredo Alessandrini (1936) Ballerine, regia di Gustav Machatý (1936) Arma bianca, regia di Ferdinando Maria Poggioli (1936) Re di denari, regia di Enrico Guazzoni (1936) Il fu Mattia Pascal, regia di Pierre Chenal (1937) Scipione l'Africano, regia di Carmine Gallone (1937) Condottieri, regia di Luis Trenker (1937) Pietro Micca, regia di Aldo Vergano (1938) Giuseppe Verdi, regia di Carmine Gallone (1938) L'allegro cantante, regia di Gennaro Righelli (1938) Piccolo hotel, regia di Piero Ballerini (1939) Il sogno di Butterfly, regia di Carmine Gallone (1939) I bambini ci guardano'', regia di Vittorio De Sica (1943)
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