Biografia Attivo sia in televisione che in teatro; Jarsky divenne campione della Gymnastics Ontario a soli 14 anni. Ha frequentato la Etobicoke School of the Arts e la National Theatre School of Canada.
Filmografia Cinema Crime Shades (The Caveman's Valentine), regia di Kasi Lemmons (2001) One Eyed King - La tana del diavolo (One Eyed King), regia di Bobby Moresco (2001) Savage Messiah, regia di Mario Azzopardi (2002) The Bail, regia di Carl Goldstein (2002) No Good Deed - Inganni svelati (No Good Deed), regia di Bob Rafelson (2002) Au plus près du paradis, regia di Tonie Marshall (2002) Edgar and Jane, regia di Jay Baruchel – cortometraggio (2002) it's for you!, regia di Bruno Lazaro (2003) Foolproof, regia di William Phillips (2003) Horsie's Retreat, regia di Tony Asimakopoulos (2005) A Stranger Here Myself, regia di Adam Frost – cortometraggio (2005) Leo, regia di David Hyde – cortometraggio (2005) Leo Volume 2, regia di David Hyde – cortometraggio (2005) Drama Queen, regia di Aubrey Singer – cortometraggio (2006) Blindness - Cecità (Blindness), regia di Fernando Meirelles (2008) L'incredibile Hulk (The Incredible Hulk), regia di Louis Leterrier (2008) Green Door, regia di Semi Chellas – cortometraggio (2008) Toronto Stories, regia collettiva (2008) Saw V, regia di David Hackl (2008) Survival of the Dead - L'isola dei sopravvissuti (Survival of the Dead), regia di George A. Romero (2009) The Boondock Saints 2 - Il giorno di Ognissanti (The Boondock Saints II: All Saints Day), regia di Troy Duffy (2009) Peach Plum Pear, regia di Alana Morshead (2011) Edwin Boyd, regia di Nathan Morlando (2011) Foxfire - Ragazze cattive (Foxfire), regia di Laurent Cantet (2012) Two Hands to Mouth, regia di Michael DeCarlo (2012) Empire of Dirt, regia di Peter Stebbings (2013) Step Dogs, regia di Geoff Anderson (2013) Ordinary Days, regia di Kris Booth, Jordan Canning e Renuka Jeyapalan (2017) Birdland, regia di Peter Lynch (2018) Threshold, regia di Mark O'Brien – cortometraggio (2018) Darkside, regia di Erin Margurite Carter e Sam Coyle – cortometraggio (2018) The Robbery, regia di Nika Belianina – cortometraggio (2020) Fino all'ultimo indizio (The Little Things), regia di John Lee Hancock (2021) East of Middle West, regia di Brian Lucke Anderson (2021) La terra di Dio (God's Country), regia di Julian Higgins (2022) Brother, regia di Clement Virgo (2022)
Televisione Il processo di Norimberga (Nuremberg) – miniserie TV, puntata 02 (2000) Hendrix, regia di Leon Ichaso – film TV (2000) Largo Winch: The Heir, regia di David Wu – film TV (2001) Vampire High – serie TV, 25 episodi (2001-2002) The Rendering, regia di Peter Svatek – film TV (2002) Bliss – serie TV, episodio 1x03 (2002) Largo Winch – serie TV, episodio 2x03 (2002) Mutant X – serie TV, episodio 2x15 (2003) Segreti inconfessabili (Blessings), regia di Arvin Brown – film TV (2003) Thoughtcrimes - Nella mente del crimine (Thoughtcrimes), regia di Breck Eisner – film TV (2003) Agente speciale Sue Thomas (Sue Thomas: F.B.Eye) – serie TV, episodi 2x07-2x14 (2004) Doc – serie TV, episodio 4x18 (2004) Sleep Murder, regia di Andrew Currie – film TV (2004) Show Me Yours – serie TV, episodio 1x04 (2004) The Limit, regia di Lewin Webb – film TV (2004) Alla corte di Alice (This Is Wonderland) – serie TV, episodio 2x02 (2004) L'undicesima ora (The Eleventh Hour) – serie TV, episodi 2x09-3x13 (2004-2005) Tilt – serie TV, episodi 1x01-1x04-1x06 (2005) Sombre Zombie, regia di Adam MacDonald – film TV (2005) Un delitto da milioni di dollari (Murder in the Hamptons), regia di Jerry Ciccoritti – film TV (2005) Missing (1-800-Missing) – serie TV, episodio 3x09 (2005) Shania: A Life in Eight Albums, regia di Jerry Ciccoritti – film TV (2005) Laboratorio mortale, regia di Mick Jackson – miniserie TV (2006) The Dead Zone – serie TV, episodio 5x01 (2006) 11 Cameras – serie TV, episodio 1x01 (2006) Stargate Atlantis (Stargate: Atlantis) – serie TV, episodio 3x16 (2007) Would Be Kings, regia di David Wellington – miniserie TV (2008) I misteri di Murdoch (Murdoch Mysteries) – serie TV, episodi 2x04-7x06-13x03 (2009-2019) Cra$h & Burn – serie TV, 4 episodi (2010) Rookie Blue – serie TV, episodio 2x02 (2011) Haven – serie TV, episodio 2x11 (2011) Republic of Doyle – serie TV, episodio 4x02 (2013) The Listener – serie TV, episodio 4x03 (2013) Copper – serie TV, episodi 2x09-2x10 (2013) Lost Girl – serie TV, episodio 4x09 (2014) Degrassi: The Next Generation – serie TV, episodio 13x29 (2014) Saving Hope – serie TV, episodi 3x02-3x08 (2014) The Book of Negroes – miniserie TV, puntata 04 (2015) Codice rosso (First Response), regia di Philippe Gagnon – film TV (2015) Wynonna Earp – serie TV, episodi 1x08-1x10-1x12 (2016) The Art of More – serie TV, 9 episodi (2016) Ransom – serie TV, episodio 1x03 (2017) Agents of S.H.I.E.L.D. – serie TV, episodio 4x22 (2017) Bad Blood – serie TV, 4 episodi (2017-2018) The Good Doctor – serie TV, episodio 1x15 (2018) Taken – serie TV, episodio 2x12 (2018) The 410 – miniserie TV, puntate 01-03 (2019) Private Eyes – serie TV, episodio 3x06 (2019) Save Me – serie TV, episodio 2x02 (2019) La regola delle 3 mogli (Rule of 3), regia di Caroline Labrèche – film TV (2019) Carter – serie TV, episodio 2x08 (2019) October Faction – serie TV, 4 episodi (2020) Frankie Drake Mysteries – serie TV, episodio 4x09 (2021) Pretty Hard Cases – serie TV, episodio 3x04 (2023) Workin' Moms – serie TV, episodio 7x10 (2023) The Changeling – serie TV, episodi 1x02-1x07 (2023)
Doppiatori italiani Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Joris Jarsky è stato doppiato da: Dario Oppido in Wynonna Earp Marco Baroni in Foolproof Gianfranco Miranda in Saw V Luca Ghignone in Ransom Alberto Bognanni ne La regola delle 3 mogli Raffaele Proietti in October Faction Daniele Raffaeli in Fino all'ultimo indizio Enrico Chirico in Reacher
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