Ha debuttato come attore nel 1985 ed ha lavorato, tra gli altri, in Io vi troverò e nel suo sequel, Taken - La vendetta.
Filmografia parziale Cinema Actrices, regia di Valeria Bruni Tedeschi (2007) Io vi troverò (Taken), regia di Pierre Morel (2008) Welcome, regia di Philippe Lioret (2009) Uomini di Dio (Des hommes et des dieux), regia di Xavier Beauvois (2010) Poupoupidou, regia di Gérald Hustache-Mathieu (2011) Midnight in Paris, regia di Woody Allen (2011) A Gang Story (Les Lyonnais), regia di Olivier Marchal (2011) Taken - La vendetta (Taken 2), regia di Olivier Megaton (2012) Eastern Boys, regia di Robin Campillo (2013) Grace di Monaco (Grace of Monaco), regia di Olivier Dahan (2014) Il prezzo della gloria (La Rançon de la gloire), regia di Xavier Beauvois (2014) I miei giorni più belli (Trois souvenirs de ma jeunesse), regia di Arnaud Desplechin (2015) Mister Chocolat (Chocolat), regia di Roschdy Zem (2016) Les gardiennes, regia di Xavier Beauvois (2017) L'ordine delle cose, regia di Andrea Segre (2017) Nureyev - The White Crow (The White Crow), regia di Ralph Fiennes (2018) Tutti i ricordi di Claire (La dernière folie de Claire Darling), regia di Julie Bertuccelli (2018) Benedetta, regia di Paul Verhoeven (2021) Black Box - La scatola nera (Boîte noire), regia di Yann Gozlan (2021) Ancora un'estate (L'Été dernier), regia di Catherine Breillat (2023) Passages, regia di Ira Sachs (2023) Maigret - L'amore e la morte (Maigret et le mort amoureux), regia di Pascal Bonitzer (2026)
Televisione Il commissariato Saint Martin (P.J. - Police judiciaire) – serie TV, 1 episodio (2003) Little Murders by Agatha Christie (Les Petits Meurtres d'Agatha Christie) – serie TV, episodi 1x03-2x01 (2009-2013) Rosemary's Baby – serie TV, 2 episodi (2014) Astrid e Raphaëlle (Astrid et Raphaëlle) – serie TV, episodio 3x08 (2022) Franklin – serie TV, 6 episodi (2024) Kabul, regia di Kasia Adamik e Olga Chajdas – miniserie TV (2025)
Doppiatori italiani Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Olivier Rabourdin è stato doppiato da: Massimo Lodolo ne Il commissariato Saint Martin, Little Murders by Agatha Christie Marco Rasori in Io vi troverò, Grace di Monaco Francesco Prando in Rosemary's Baby, Mister Chocolat Sergio Lucchetti ne I miei giorni più belli, Benedetta Alberto Bognanni in Tutti i ricordi di Claire, Ancora un'estate Luciano Roffi in Welcome Roberto Pedicini in Uomini di Dio Massimiliano Virgilii in A Gang Story Angelo Maggi in Nureyev - The White Crow Dario Oppido in Black Box - La scatola nera Ambrogio Colombo in Kabul
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